第26章 臭烘脏器变美味

手段还比较简陋，调味料也并不齐全，甚至还少了很多该有的味道。

这次进城赚了银子，买了一大堆可以用来去腥增味调味的材料。

赚钱不赚钱的先不谈，来了几日，刘昌太想念前世的美食了！

一炷香功夫后，按照刘昌的要求，一伙人开始往锅里下东西。

“天啊，这能吃吗？”刘二捂着鼻子，皱眉说道。

锅里丢入的大肠，肺块，肚肝等散发着阵阵恶臭，惹得众人连连叫苦。

“这脏器本来就没人要，拿回来干啥，还不如扔了喂狗！”

“呕，我不行了，这味儿太冲了。”

“切，你们根本不懂，这脏器，香的很！”

将锅中脏器焯水过后，捞出备用，将水倒掉，再倒入清水。

此时再放入脏器，并将买来的调味料一并丢入熬制。

看着五花八门，各式各样的调味料，众人疑惑。

“昌哥，这玩意能吃吗？”

“你还不相信昌哥，你忘了上次的肉有多香了？”

“可这肉是肉，脏器是脏器，这玩意臭不拉吉的能行吗”

刘昌笑笑：“放心，绝对能吃，不仅能吃，你还会越吃越想吃。”

刘二捂着鼻子：“绝不可能，我刘二今天就是从河里跳下去，也绝不吃这东西一口！”

“嘿嘿，刘二，待会你可别嘴馋！”虎子笑道。

张平张虎父子俩经常吃这些脏器度日，早都吃习惯了，此时虎子只闻到调味料的香气，十分期待。

看着锅中卤制的脏器差不多了，刘昌再次指挥众人，将脏器连带卤汤捞出。

洗净陶锅，抹些猪油，再次撒下一包调味料煸炒，并将卤汤回锅。

随后加入清水、盐粒、豆酱、黑糖、酒水等物，最后将脏器放入炖煮。

盖上锅盖，最后一步完成，此时只需等待即可。

“哥几个，等会别抢啊，这锅肉留着还有大用。”刘昌说道。

说起卤煮的美味程度，刘昌只怕这几人吃上了瘾，到时候还得重新再做一锅。

刘二发出奇怪的鼻音：“昌哥，我肯定不抢，都给虎子吃！”

众人闲聊一阵，半炷香功夫后，刘昌掀开锅盖，香气和卤煮特有的味道飘出。

众人有的欣喜有的皱眉。

“香啊，脏器也能做的这么香！”

“那是，你不看放了多少调味料！再加上我昌哥的手艺，岂能不香？”

“这味道太冲了，我受不了了。”

刘昌笑着看向刘二：“尝一口？”

刘二疯狂摇头，虎子迫不及待了：“你不吃，俺吃！”

虎子拿起筷子，从锅中夹起一块肥肠，塞入嘴中嚼着。

众人期待着虎子的回应。

只见虎子表情丰富，眉毛高挑：“这这．！”