第38章 肉块变成金黄色的猪油渣
她的心怦怦直跳,脸瞬间变得惨白。
这算不算制私盐?如果被人知道了,他们一家人会不会就没命了!
“宁儿,这盐我们不能吃,快把这些盐还有那些石头全扔了!千万不能让别人知道!你们都不许对别人说,知道了吗?”
何姝娘荒荒张张地,越说越严厉。
“我们不说,我们不说!”
小包子都被何姝娘的反应吓到了,连连表态坚决不说。
苏瑾宁也十分惊奇何姝娘的态度。
盐是从官府指定的盐铺里买的,买来也是自家吃的。自己只是把粗盐里的杂质去掉了,怎么就成了制私盐了!
不过她保护女儿的拳拳爱心亦让苏瑾宁感动不已。
“娘,您冷静一些!制私盐的意思是个人偷偷制盐然后卖给别人获取高额利润,我们的盐是在官府指定的盐铺买的,买来是自家吃的,又不是卖给别人,怎么是制私盐呢?官府还要管老百姓的家里怎么吃盐吗?”
何姝娘慢慢冷静下来,又急急地哽咽着说苏瑾宁说:“可是,别人如果知道你会这个法子,还不知道……”
苏瑾宁懂她未说出来的话。
虽然大顺朝的盐运由官府专营,但是在官府当差的官员是有派系的。苏瑾宁会提纯粗盐这件事情太过于惊世骇俗,被有心人知道了后果不堪设想。
不同派系的人找上门,他们家势必要被威胁站队某个派系。如果别人学到了这个法子,那他们家人的死期就不远了。
假如苏瑾宁提纯出来的盐和以前他们在京城吃的差不多,那也没什么,不会引起别人的注意。
但是,她做的盐太好了,何姝娘可以毫不夸张地说,即便是皇上都没有吃到过这么好的盐。
何姝娘忧心忡忡,担心地看着女儿,心里非常难受。
“娘!我想做精盐只是因为咱们买的粗盐太难吃了,又苦又涩的,吃多了对身体也有不好的影响。再说了,做这些只有我们几个人知道,只要咱们都不说,别人怎么会知道呢?而且这些盐只用于自己吃,不送别人,好不好!”
苏瑾宁毕竟不是这个时代的人,目前她能吐槽这个时代弊端的只有寻常百姓家里‘孝道大于天’这种家长里短的小事,没有经历过阶级等级分明的残忍。
她的想法是每次只提纯两斤粗盐,吃完了再提纯,只供自家人吃。
反正有了提纯出来的盐,她可再也不想去吃又苦又涩的粗盐了!
“你们听到了没有,这件事不能在外面说一句!明白了吗?”
她越说越严肃,到后来语调都变了。
“听明白了,绝对不说!”
几个小毛头严肃地点点头,又一次表决心坚决不说。
“我去把盐罐子藏起来!”
苏瑾安是个藏东西小能手,下了炕把盐罐子盖好盖子,又藏到了之前放糕点的那个地方。
“娘,不要担心了,以后我们强大了,谁都不敢抢我们的东西!”
苏瑾宁安慰着大家,语调透着豪气。
何姝娘稍微稳了稳心,不再提这件事情,心里却想着待得丈夫回来了,就请他拿个主意。
粗盐提纯的事情告一段落。
按着苏瑾宁的计划,现在该炼猪油了。
这个总不会引起那么大的轰动吧!她抬头看了何姝娘一眼,心里有些打鼓。
苏瑾宁把猪板油拿出来清洗干净,放在案板上切成小块。
她在锅里添了水,把肉块倒进锅里,又切了葱和生姜,一起扔进去,想了想,又撒了几粒大料进去。
苏瑾睿坐在灶台前点了火,默默地帮她烧火。
水开后,肉煮了一会儿,她把肉块捞出来,闻了闻味道,果然腥骚味道小了一些。
真的有效果!
这个振奋人心的结果令苏瑾宁深受鼓舞。
她把捞出来的肉洗了几