第二十章 成败之间

第二十章 成败之间因为羊奶的特殊膻味，所以在做点心之前，锦娘首先放入茶叶把羊奶给煮了一遍，然后分开装进不同的碗里，一部分晾凉等着取奶皮，另外的一些放到一旁备用。

双皮奶比较麻烦的一点就是要小心的把那一层奶皮子给完整的保留下来，她小心翼翼的用勺子在碗周边挑开一道，然后把羊奶倒到另外一个碗里，碗底留一些羊奶，让奶皮子顺着羊奶滑下。

鸡蛋要的只是鸡蛋清，把蛋黄留下，加糖打散之后过滤，然后再跟羊奶混合，最后把混合均匀的混合液加入留有奶皮的碗里，没有保鲜膜，她就用干净的白布盖上，然后上锅炖。

相对于双皮奶来说，鸡蛋布丁的步骤要简单的多，只需要把加了糖的鸡蛋打散，蛋黄都不用去，然后跟羊奶混合搅拌均匀，最后再过滤一遍，同样的在碗上面盖个东西，就可以直接上锅蒸了。

索性家里的锅够大，于是锦娘就打算一锅做出来，省的麻烦。

她这这边折腾的时候苏陌言和夏岚晴就在一帮看着，不知道她是在搞什么名堂，好在她信誉不错，他们倒是没有怀疑什么。

就是看着这又是羊奶，又是白糖，又是鸡蛋的，觉得她特别能折腾，这些可都是好东西，尤其是白糖，价格可不便宜。

不过这些都是锦娘用自己挣的钱买回来的，否则的话她也没有那么随意了。

双皮奶和鸡蛋布丁蒸的时间差不多，放到一起倒是不会冲突，等熄火之后又闷了几分钟，然后就可以出锅了。

打开锅盖一股热气扑来，锦娘连忙后退，等蒸汽散的差不多才上前去看，感觉还不错，就是不知道味道如何。

都是放在碗里直接蒸的，太烫手，她都不敢去端。

苏陌言一看她四处找布垫着要自己去端碗，于是就上前来帮忙，“你到一边去，我来

。”烫着了可如何是好？

锦娘也不客气，既然有人来帮忙，那自己落得清闲，她还害怕烫手呢。

等到苏陌言端出来之后，也是一脸好奇，锦娘也不解释，把碗放进事先准备好的凉水里，放下去之后水到碗外沿的三分之二处。

没有冰箱，她又比较心急，就只好用这种方法来降温了。

一看这情景，苏陌言更加不看好这个东西了，这还能吃吗？羊奶趁热喝都有一股子的腥味，要是凉了还能喝？

他那明显的不加掩饰的嫌弃眼神锦娘自然是看在眼里，心里很是不满，暗自腹诽，有本事等会儿别吃！

夏岚晴是个厨艺无能的，所以她一般都不会对做饭的做出不信任的事情，锦娘就算是做出什么她也是默默在一旁看着，不会阻拦也不会嫌弃，甚至有时候还要作出鼓励的态度。

不过这会儿也是好奇，于是问道：“锦娘，你这做的是什么呀？”从来都没有见过这种吃法，她确实是不知道这是什么东西。

锦娘神秘一笑，“等会儿您就知道了。”

好吧，既然让等，那就等着吧，苏陌言无语的看着她，弄的还挺神秘的！

等到完全冷下来，碗里的东西也彻底的凝固到了一起，把双皮奶和鸡蛋布丁从水里面端出来，放在桌子上之后才揭开上面盖着的白布，然后招呼着夏岚晴和苏陌言尝试。

见她信心十足的样子，苏陌言虽然有些怀疑也还是接过了她递过来的勺子。

夏岚晴倒是很捧场，没有丝毫的犹豫，心里想的是就算是不好吃，等会儿也要鼓励一下孩子，能做出来就不容易。

锦娘端起自己的那一份，用勺子舀了一勺，别看表面挺一副淡定信心十足的样子，其实心里也是有些没底。

不过等到她尝试了第一口之后，就让悬着的那颗心彻底的落到了肚子里，脸上的表情放松了许

多，因为当时是隔着布过滤的，过滤的十分细致，所以口感十分细腻爽滑。

就是她糖的分