第233章 熬猪油
和林大嫂家中去。”
林芸兰将炸过的酥肉分成三份,一份留着,两份送走。
二虎领了命,当晚就送了过去,人家问他原因,他也只能答不知道,表示这都是林芸兰的意思。
隔天,林大嫂送了不少野果来,当是回礼,三叔也送来了一筐从山里摘回来的松菇。
静置几个晚上之后,林芸兰满心欢喜的准备进行第二步,意外却在这个时候发生了。
变成固体的猪油不是意料当中的乳白色,而是淡淡的褐色,异味也很重。
如果不是亲眼看着屠户割下猪肉,她都要以为自己买到假肉了。
既不是原料出了问题,那便是制作过程的出了问题。
“二虎,你可有碰过我的猪油?”
林芸兰朝外喊了一句,声音很是急切。
二虎闻声赶来,摸不清当前的状况,茫然道:“没有啊。”
库房里放着的都是林芸兰的宝贝,除非她发话,否则他决不敢轻易踏足,也怕不小心碰坏了里边的瓶瓶罐罐。
“林姐,这些猪油怎么成这样了?!”
看到罐子里的猪油,二虎脸色亦是一变。
“是不是肉出了问题?”他试着做出一个推测。
林芸兰摇头。
肉是她亲自去买的,昨夜熬炼猪油的时候,香味都飘到了林大嫂家中,怎可能是肉的问题。
突然想到什么,她丢下盖子,急匆匆跑了出去,回到自个房间里,翻出香膏的方子。
记载制作步骤的本子已经有一定年头了,加之经常被翻,纸都烂了几页。
林芸兰一直想重抄一份,奈何实在是抽不开身,是以将就着看到了现在。
“贺昀,你把油灯点了,再拿过来,我好像瞎了。”
许是太过着急了,眼也花了,林芸兰瞧了半天,也瞧不清眼前这几个字迹,听到响动,知是贺昀过来,头也不抬的使唤人家。
晨间雾大,视力不好也属正常,贺昀没有她的那句“瞎了”慌乱,而是依言点燃油灯。
“现在看得清了吗?”
他将油灯举到她面前,定住,视线一起落到破旧泛黄的本子之上。
“茗……兰……草?”
每看出一个字,林芸兰将读出一个声,最后总算是找到问题的关键了。
若想猪油既不发黄也不发臭,还得需要这味至关重要的茗兰草。