第12章 赖着不走的司马徽
很快后厨就做好了饭,韩萍和韩疏端着餐桌来到了屋里。餐桌还没放好,司马徽和胡昭就已经闻见了饭香蹿到了座位上坐好。等到司马徽看到了餐桌上丰盛的菜肴,便又开始嘟囔起可惜。韩超翻了个白眼,美食都堵不上你的嘴。
胡昭可管不了那么多了,已经在一旁狼吞虎咽地狂吃了起来。司马徽用筷子夹起一片羊肉,问韩馥:
“文节,你这羊肉切成薄片,是怎么把控热度让它刚好熟透的?难不成你家还藏了一个大厨?把铜锅用得炉火纯青的大厨?”
韩馥摇了摇头:
“我也不是很清楚,不过我觉得和瑜儿给后厨打的那几口铁锅离不开关系。”
司马徽已经不惊讶韩超又搞出来了什么新东西,不过还是有些好奇韩超是怎么想到的,于是问韩超:
“瑜儿,为何你要用铁料来做锅呢?”
韩超张口就来:
“因为我看韩琉打铁的时候,铜料要比铁料变红变软的速度快很多,我就想是不是因为铜料吸收热量的速度比铁料要快。于是就做了铁锅,再加上厨师的煸炒手法。就可以把食材刚好熟透,既不会生,也不会糊。”
司马徽认同地点了点头,对韩馥说:
“还是瑜儿观察生活观察得仔细啊,我看过那么多次铁匠打铁制铜,却从来没有想过这一点。”
等司马徽把这片羊肉放入口中之后,眯着的双眼猛然睁大。缓缓咀嚼,仔细品味。嘴里这片还没咽下,手上的筷子已经夹起了另一片羊肉。司马徽一片接一片地吃着葱爆羊肉,根本停不下来。等司马徽反应过来,盘子里的葱片和蒜片都被他吃得干干净净。司马徽看韩馥笑呵呵地看着他,顿时老脸一红。轻咳了一声:
“瑜儿发明的这道菜是真的不错,很香嗯很香。”
扭头却看到胡昭正用烧饼擦着盘子,不由得又咳了几声。
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众人吃饱了饭,韩馥带着司马徽和胡昭去搬行李安顿下来。韩超却思索起如何拉拢司马徽这个明晃晃的金字招牌,韩超记得在书上读过,庞统从南郡跑到颍川就为了拜访司马徽。虽然现在卧龙凤雏都还没出生,但把司马徽锁死在身边,他们不就会上赶着跑过来了吗。
思来想去韩超觉得现在最吸引司马徽的只能是竹纸了。可是,韩超虽然曾经在书上看过,但从来没有试验过。这种事情和石油化工不沾边啊。不过,韩超还是决定试上一试。叫来了韩疏,对韩疏说:
“韩疏,能帮我保密地执行一件事吗?”
韩疏犹豫说:
“主家那边也要保密吗?”
韩超摇摇头:
“不用,只要司马先生和前院那些人不知道就行。”
韩疏这才点点头,表示没有问题。
于是韩超给了韩疏一张缣帛,让他记录下来:
“去砍些竹子和嫩竹,在后院的小池塘里泡一百日以上,直到竹子外面的青皮溶解。然后把这些竹子和石灰一起蒸八天八夜。蒸好之后,把竹子放入石臼捣烂成泥面,把被捣烂的竹泥倒进水槽里。用竹帘在水中荡料,在竹帘上附着成薄层。然后把竹帘扣在木板上,让湿纸落下,重复荡料和覆帘步骤,叠积千张后,在上面用木板压住,再在木板上压重物挤去水分。最后把湿纸逐张扬起,放在土砖砌成的烘干台上烘干,等干燥后,揭下保存好。”
韩疏一一记在了缣帛上,不过韩琉又问:
“少爷,石灰是什么?”
韩超拍了拍脑门说:
“就是烧石头或者蛤蜊壳之后的灰。”
“哦哦,少爷那不是叫白灰吗。”
“啊对对对,白灰。”
韩超说完便让韩疏去准备制作。不过韩疏又问了一句:
“少爷,你这是要造纸吗?可是纸这东西不是又贵又不好使的吗?”
韩超翻了个白眼说: