第61章 磨浆机

程吟雪招了六个年轻军嫂，都是干净整洁的年轻女子。

作坊盖好前，在食堂后厨跟着各基层来的炊事兵们一起学做豆制品，大家统一的白围裙，在程吟雪的指挥下有条不紊的干活儿。

从开始的泡大豆开始，一样一样的讲，一样一样的做。

这东西学会容易学好难，要想把握好里面的细节全靠自己的经验和感觉。

程吟雪把大豆与水的比例、盐卤兑水的比例、盐卤点豆腐的比例写出来，让大家按这个比例做，这样做出来的豆制品味道不会差别太大。

第二天所有学员就按照比例做豆制品，果然做出来的都差不多，比最开始宋司务长手下的那几个炊事兵上手要快得多，下午各个基层来的炊事兵就结束培训了。

跟后勤科签完合同，交了一个月的租金后‘军嫂’豆制品作坊开业。

第一天做的十板豆腐、五十斤豆干、二十斤千张、二十斤豆腐泡、二十斤两面黄豆腐一个上午全卖完了。

主要是价格便宜实惠，又是新鲜菜品，买的人多。

单是大院的家属们就买了不少，食堂那边不卖这个，即使现在会做也不卖，只是用来丰富战士们的餐桌，不抢程吟雪她们的生意。

附近寨子的村民们也来买了不少，一大块豆腐才一毛钱，豆干一毛五一斤……

吃不起肉，吃这个味道也不错，还顶饿解馋。

后面每天的量也基本控制在这个范围，除非是赶集日，赶集日翻倍。

这样每天总是有人来晚了买不到，要求作坊多做一些。

程吟雪不为所动，几个军嫂很奇怪，问什么。

程吟雪总说不急不急，就是不说为什么。

每天三个人做三个卖，第二天又换过来，这样大家都是做一天卖一天，卖的都是自己做的。

周致远的训练计划、以及丛林战情报部门成立的必要性写出来，洋洋洒洒近百页，有实施步骤、有评估手段和指标等等，写完后再工整誊写交给两位首长，手差点儿写废，墨水都耗了一瓶。

两位首长拿着厚厚的计划书，粗略看了看，里面的内容新奇中有熟悉的影子，很明显这些内容是推陈出新，既着眼于未来，又不脱离实际，而且是一个循序渐进的过程。

钟司令和萧政委表示他们要慢慢的看，需要几天时间消化理解和评判。

周致远有了短暂的空闲，画了一个磨浆机，找到维修连。

磨浆机主要是一个带漏斗的进料口，下面是不锈钢带螺旋刀的旋转磨浆杆，然后是出料口，再就是电源连接。

出料口是渣浆混出，没做成渣浆分离，因为量大，渣浆分离影响速度，不如用滤布过滤方便。

这些东西对于维修连来说不要太简单，鼓捣鼓捣两天，一个外观不是太美观的磨浆机出世了。

维修连的战士抬着机器，跟着周致远来到豆腐坊。

三个军嫂正在推磨磨豆浆。

这活儿偶尔干一下还行，但天天干而且是高强度、不停歇的干，腰和胳膊受不了。

即便是隔天推一次磨，大家还是感觉到腰椎劳损，回到家都累得很。

“这么快就做好了？”程吟雪见战士抬进来问周致远。

“嗯，趁着有空赶紧给你弄好，后面怕是没空了。”周致远打量着这个作坊。

二百平的平房，一个石磨子，几只大铁皮桶，两个大木盆，横梁上吊着过滤架，两口超大铁锅，再就是长长的水泥台子上一大摞模具和压水份的石块，几个装成品用的超大筲箕，炸豆腐泡的桶装油、卤色用的大桶酱油。

门口摆了两张桌子，要卖的成品摆放的整整齐齐，一台小台秤，一个收钱的木匣子。

就是整个豆制品作坊的全部。

这个作坊有两个门，围墙上开了一道小门，方便内部的人进出，外面的正门只是卖东西的时候打开。