第32章 第32章另一个我

有鱼子酱，不然的话，沈临风真可以给他露一手。

“好好好！马上！”

一直跟着沈临风学手艺，胖哥真的觉得，自己马上就要成为第一个“中西贯通”的顶级大厨了！

带着胖哥来到后厨，牛排已经准备好了。

是他之前一块块切好的。

“牛排很贵，记得，每次按照巴掌大小来切就行，一块牛排的定价，就定在5块钱吧。”

“啊？这么贵！”

胖哥大惊！

这么贵的牛排，几个人能吃得起！

“没错，就照着五块钱来定，不过分。”一开始，沈临风是想把价格定在十块钱的。

“披萨、汉堡，这东西只能叫快餐，不能叫西餐，是洋鬼子吃的普通早点。西餐是什么？牛排红酒鱼子酱。这才叫正儿八经的正餐。”

沈临风一边介绍着，一边用平底锅煎起了牛排。

“牛排就相当于是咱们鲁菜里的九转大肠，是上得了牌面的，是招牌菜。而披萨和汉堡呢，就是街头上的煎饼果子和油条。所以，在价格上，正餐的价格要订的高高的，快餐的价格要低一点。”

“牛排面对的是身份，披萨汉堡面对的是普通大众。”

“懂了，牛排是给好面子，好装的人充脸面用的。”胖哥果然是有智慧的，一点就通。

“可以这么理解。”

充面子嘛，当然是只要贵的，不要对的……

别提什么性价比！

“还是你们这些做生意的贼啊，把人性拿捏得死死的，不像我们这些老实人，不会骗人，更不会拿捏人了！”胖哥已经对沈临风佩服的五体投地了！

只恨没有早点认识他，要是早点有这个狗头军师协助的话，兴许自己早就成了“世界首富”了！

三个早字表达了他对沈临风的爱才之心！

“牛排千万不能煎的太熟，火候是关键，可以七分熟、五分熟、八分熟、甚至三分熟、一分熟！就是不能十成熟！”

“这个我懂。”

厨师出身的胖哥当然知道，熟透了的牛肉牙口再好的人也嚼不动。

“呦，老板，生意不错啊，祝贺祝贺！”

就在胖哥跟着沈临风在后厨学煎牛排手艺的时候，前面大堂里，进来了三个流里流气的年轻人。

三人围在一张桌前，各自嘴里叼了一根烟，吞云吐雾起来。

本来就不大，巴掌大小的脸上又架上一个硕大无比的蛤蟆墨镜。

“不好意思了，三位，咱店现在已经打烊了，得两个小时以后才能开餐。”老板娘笑着走了过来。