第395章 逆袭第三百九十五天

的问题。

这样的店铺工作量应该也不会太大，毕竟重点就在菜上面。

夏乔打算亲自盯着这处店铺，至于原来李云杰的家，比较偏一点的那处店铺，夏乔就打算用来专门卖卤货，也可以适当的加一些卤菜。

那边的位置虽然偏一点，可是周围都是居民区，应该还挺好卖的，夏乔打算就把那处店铺交给她二哥夏风负责。

反正她二哥都已经买了这么长时间的卤货了，有了一定的经验，都积攒出一批忠诚客户了，把卤货店铺交给他，夏乔也挺放心的。

这两个店就暂时定下，后续她还想开一个专门卖糕点和面包蛋糕的店铺。

不过不着急，一下子开三个店她也忙不过来，可以等这两个店开起来之后她再开。

到时候可以提前在两个店推出赠送糕点和面包的服务，这样顾客尝到了好味道后续肯定也愿意购买。

不过要想开店她还得招一些人，仅靠着她和二哥两个人肯定忙不过来。

店铺不大，可是里面的事情却不少，她至少得找四个人，到时候还要好好培训一下。

现在这年头，国营饭店里的服务员都趾高气扬的，对待客户的态度实在算不上有多好。

不过大部分人也拿人家没办法，可是夏乔不想给顾客留下不好的印象。

她既然想要开店，那就一定要开最好的店，不管是哪一方面都要尽力做到最好。

尤其是服务这方面，虽说做餐饮最重要的就是食物的味道，可其实服务也很重要。

夏乔在脑子里不停的想着各种需要注意的事项，她一点都不觉得累，反倒是十分兴奋，恨不得立刻就开店。

一直期盼这么久的事情终于可以开始做了，夏乔都迫不及待了。

她还怕自己还有没考虑到的地方，特意拿来了纸笔，把刚才想到的点都记在了本子上，又看了两遍才确定暂时没别的了。

在夏风回来之后，夏乔第一时间就和夏风商量起来。

让夏乔最头疼的就是招人的问题，她想先让她二哥找找有没有合适的人选，一定要是靠谱的。

夏风想来想去却也只想到了一个合适的人，瘸腿的张老六。