第126章 内卷升级!
状态。
这要是换做谢亭锋自己来做恐怕也只能做将外皮做得酥脆。
而里面的里脊肉,很难呈现出拉丝的程度。
酱汁是又酸甜的番茄酱搭配上白糖,白醋,从而让整道里脊肉变得酸甜可口。
让食客越吃越开胃。
白露露出了羡慕的眼光,看着炎辰小声的说道:“哎呀!看他们吃,都把我看馋了!”
炎辰马上就放下了自己的刀。
将锅里剩下的几片糖醋里脊,装给了白露。
因为盘子太小了,所以炎辰并没有将所有的里脊肉都装出来。
白露看着这金黄发亮的里脊肉,心扑通扑通的就跳起来。
“我靠!炎辰你真是太好了!还故意给我留了一点!”
炎辰一脸宠溺地说道:“吃吧!!”
白露拿着筷子,夹起酥脆的里脊肉就开始品尝起来。
刚将里脊肉放入嘴里品尝,这酥脆的外皮,咔嚓一般的酥脆。
牙齿和外皮的碰撞,竟然能够发出这般声音。
“哇!”白露瞪大了双眼,完全不敢相信。
她也是吃过炎辰做的酸甜咕噜肉,但是这糖醋里脊竟然还要比咕噜肉来得酥脆。
柔软的里脊肉,在口舌之下,变成一条条纤细的肉丝。
酸甜的汤汁一口下去,简直让人欲罢不能。
白露一下子又恢复了元气。
炎辰继续拿出平底锅,大火开始烧热油。
放入干辣椒,还有配料热油爆香。
一阵香气又一次开始蔓延。
小弟们全部都走近来围观炎辰大厨做饭。
炎辰熟练地放入牛柳开始翻炒。
单手用四十五的力度,将平底锅向上抛起。
大火之下,将鲜红的牛肉和煎至焦黄的蒜,冒着油的辣椒在空气中升起,交融混合。
等到牛肉,变得微微发红,还有一点血丝的时候放入用黑胡椒还有一点点盐煮好的意面。
此时放入的意面,既能吸收牛肉的汁水,还有辣椒的香气。
炎辰拿出夹子来搅拌翻炒意面。
夹子能更好的保护意面不让其断掉,这样能让食客大口大口的吸面,从而产生一种愉快的感觉。
这也是为什么刀疤哥能够吃得汗流浃背的原因。
稀碎的意面,不是好意面。
加入奶油和辣椒粉,搅拌着意面,让意面看起来更加有食欲。
鲜红的辣椒粉和奶油混合,让纯白的意面开始上色。
一股子奶香和鲜香的辣味飘入小弟的鼻尖里。
“好香!!我的天啊!”
“我已经准备好,我的小叉叉了!”
“二号小叉叉已准备就绪!全军出击!”