第4章 田螺

……

一夜无梦。

第二天一早，孟婉婷就醒了，也睡不着了，实在是这床太搁了，索性也就不睡了，起床去看看田螺吐沙吐的怎么样了。

结果这一看吓了一跳，什么满满一层的沙，怪不得孟万军跟王大牛说不好吃，这清洗不干净，根本吃不了啊。

看这样子，孟婉婷觉得吃不了，只能中午吃了，就反复清洗，换水，……然后王婶子来的时候看见她这样，就以为这孩子什么吃的东西都没有，反反复复的清洗这吃着不好吃的田螺。

“婉婷丫头，你在清洗田螺啊，婶子看你早上应该没有吃的，给你们拿了一些饼子，你跟孟万军两人赶紧吃一点，不然啊对胃不好。”说着王婶子递过几个饼子。

孟婉婷拿过饼子，“谢谢婶子啊，要不是你，我们姐弟俩早就饿死了，您放心，等我以后有钱了，肯定不会忘了你的。”

“你这孩子，就两个饼子而已，你快吃吧，婶子先走了。”王婶子说着。

“婶子慢走啊。”孟婉婷说着。

这时，孟万军也起来了，“姐姐，是王婶子来了吗？”孟万军问。

“是的啊，婶子来送饼子，你快洗洗准备吃吧。”孟婉婷不紧不慢的说着。

“好的，姐姐。”说完，孟万军便洗漱。

没一会儿，孟万军便洗好了。

然后，姐弟两人就着饼子喝着白开水，这早饭，就算过去了。

吃过了早饭，孟婉婷便开始清洗田螺，清洗几遍之后，就用刀将田螺的屁股切掉，等全部处理好之后，用盐水稍微清洗，一直清洗到水不再浑浊，就可以了，然后准备茱萸、酒、草果、盐巴，又从空间拿了一些辣椒、花椒、生姜、豆瓣酱。

然后就起锅烧油，这个时候多放一点油，待油温升高后，加入上述香料炒香后，这个时候倒入田螺，爆炒一番后加入王婶子家借的酒，加水，没过田螺，再加适量的盐巴等上述调料，然后就开大火煮十五分钟左右，之后转小火煮20~30分钟左右，然后就可以出锅了。

孟婉婷刚刚把田螺装到一个大碗里，孟万军就闻着香味儿来了，“姐姐，你在做什么好吃的啊，这么香。”说着还咽了咽口水。

“就昨天捡的田螺啊，姐姐把它清洗了好久，试试做着看，没想到，闻着这么香，就是不知道吃着怎么样。”孟婉婷不紧不慢的说着。

“那姐姐，我可不可以尝尝啊。”孟万军口水都要流出来，赶紧说。

“当然可以啦。”说着就把装着田螺的碗递给孟万军，还递给他一个小小的竹签。

“这个竹签是姐姐早上削的，你用这个竹签将肉挖出来，这样方便一点。”孟婉婷说着。

孟万军拿了一个田螺，然后拿了一根竹签，慢慢的将肉挖出来，然后放到嘴里，“嗯，姐姐，这个也太好吃了吧。”说着还将田螺外壳舔了舔。

“真的吗？”孟婉婷虽然知道这个肯定好吃，但是还是要装一下。

“真的真的，姐姐，你也尝尝。”孟万军说着。

孟婉婷也尝了尝，发现味道虽然不如前世的好，但是也是非常不错的，吃着也还美味。

“嗯，确实很好吃，我一会儿给王婶子家拿一些。”说着将田螺倒出来一些。

“好的，姐姐，多给王婶子家拿一些，她们经常帮助我们。”孟万军没有因为东西好吃就要多吃一些，这让孟婉婷很欣慰。

“那弟弟你在家乖乖的，饿了就先吃一些田螺，姐姐将这些给王婶子拿去，不然凉了就不好吃了。”孟婉婷说着。

“好的，姐姐。”

说完孟婉婷就出门了。

没多久，孟婉婷就到了王婶子家。

“婶子，你在家吗？我来给你送点东西。”孟婉婷喊道。

“在家的，是婉婷丫头啊，你怎么了来了？”王婶子问道。

“婶子，