第 68章 喝酒
我们几个人落在了座上,之后宋军坐到了吧台里,我看着台下三个女生和我一个,我也立马跟宋军站在一起说我来帮你调酒,据说你会吗?我说我不会可以学呀,之后三位女生每个人点了一杯不同的。林羲和依旧是青梅酒。林柔要了一杯鸡尾酒,解心要了一杯米酒之后,宋军对我说去把酒拿来,于是我乖乖的把酒拿来之后宋军准备调酒的时候,宋军反应过来三杯酒,两个直接到就行,之后宋军说得了,全部都喝鸡尾酒吧,包括你。我突然被点名说这都是女的,我坐过去干啥?宋军对我说你不坐过去,难道我,我说你去呗,我站着体验体验这种生活。宋军这么听我说,翻了一个白眼儿。我对宋军说,这个酒怎么调啊?宋军对我说在调制之前,用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。
在调酒壶里加入冰块,鸡尾酒一般都需要冰块,在制作前把做好的冰块放入冰壶,在调制时,夹取一些冰块放入调酒壶中。
用量酒杯把原料倒入调酒壶,把基酒或其他液体原料,用量酒杯量过才能倒入调酒壶,目的是按合适的比例选取,以免某一种原料加的过多或过少。例如调制一杯白俄罗斯,需要1盎司的伏特加、1盎司的牛奶、1盎司的咖啡蜜酒。
摇晃调酒壶,在所需原料加入调酒壶内之后,盖上盖子,开始摇晃调酒壶,摇晃调酒壶的方式有两种,一种是单手摇,用食指勾住调酒壶的头部,其他手指抱住调酒壶中间部位。另一种方式是双手摇,用右手大拇指摁住调酒壶头部,右手其他手指抱住调酒壶,左手的小拇指勾住调酒壶底部,其他手指均匀抱住调酒壶,上下摇动即可。他边说边将手里的动作按照他说的一模一样,做完之后三杯鸡尾酒。放到了三个人面前。那三个人互相瞅了一眼,把手拿到了就给上喝了一口一起开口说,还不错,挺好喝,然后我把解心的那一杯拿到了我面前一口一下,解心看着我说你和我的干什么,我说送你就做了三杯,没有带我的份儿。宋军说今天晚上你是服务员不是喝酒的,我听到这里突然门铃响了。我立马走时候去一趟门口说欢迎光临,欢迎来到宋小子酒吧,来的是两位男性,那两位男性看到我这样,你才是服务员,最后那两个男生对我说,你们的调酒师在哪儿?我说就在吧台那里,我将那里面男生引到了吧台的时候,宋军对那两位男性说我们这里什么酒都有,你们两个想喝什么?那两个男生说你给推荐一种酒吧,我们两个第一次来,宋军想了想,说你们两位喝一下比较正常的鸡尾酒吧,因为我这里刚做完三倍,手里还有材料现成的。那两位男士点了点头,说你坐吧,之后就是正常的工作时间,一共算上我们四个就来了六个人。晚上是这个酒吧,12点下班儿,我们回了各自家。
我刚到家,躺在床上一看凌晨1点了,我躺在床上转了个身,刚要睡觉的时候,解心从后面扑上了我给我说睡觉了,我说我有点累,先睡了之后把它抱到了我怀里去了,我要睡觉了。第二天我一起床发现解心还在旁边儿睡,一看时间,中午11点了,赵哥给我打了无数个电话,我连忙打过去说昨天去酒吧玩儿,到了凌晨1点多一点儿练,今天请假了。赵哥对我说,你小子挺啊,有对象还能去。我说赵哥不是去的,我朋友开的酒吧解心也在,我们总共是六个人,赵哥,听我这么说,昨天晚上玩儿到凌晨1点多,身体还好吧,我带有气呼呼的对赵哥说什么叫做身体还好吧,那就是单纯喝了个酒,到家就已经凌晨1点多,什么都没干,直接躺下睡觉了,高哥对我说不可能,绝对不可能,你们年轻人吧。我说赵哥我的腰还没好呢,这样吧。我把刚挂断电话,身边就发生了烧开水的声音,连忙过去拍,后面拍了一会儿,好了,然后我起床洗漱一切都是正常的。之后就把粥熬完,坐在客厅沙发上的时候接到了宋军的电话,我接通电话时候,宋军给我说你们两个人昨天折腾到很晚了。我说你怎么