第345章 生辰5
颜父听了女儿的话,他看着女儿开心的应道:“哎,我这就去找你二叔和大侄子去。”
话落,他连忙放下豆子走了。
颜止平和弟弟也停了下来。
杜曦云提着一桶豆浆,跟两个哥哥说道:“大哥,二哥,你们提着豆浆跟我来。”
“好嘞。”颜止平兄弟两人话落,各自提着一桶豆浆跟着妹妹进了厨房。
厨房里,里面除了竹苓和喜儿之外,就是杜曦云兄妹三人。
杜曦云拿出自己早准备好的布袋,跟两个哥哥说道:“大哥,二哥,黄豆在磨成豆浆后,先用这样的细布袋,把豆浆给过滤一变。”
杜曦云说话间,她把锅架放到大锅上,然后放上一个竹筲箕,把布袋放在最上面,就开始过滤起豆浆来。
过滤豆浆的事情很简单,颜止平一看就会,他上前接过布袋,与妹妹说道:“云儿,你一旁看着就好,剩下的我来,”
“好”杜曦云把布袋交给哥哥,转身就去找她的酸菜坛子去了。
她厨房里这几大坛酸菜,都是她养母做的。
起先她担心母亲不高兴,忐忑的做了一些。
在得到她的鼓励后,她一下给她做了五六坛酸菜。
因为这种腌制的酸菜,和其他腌制的食物,都是这个时候穷人吃的。
她母亲和祖母都没有吃过,所以担心两人嫌弃。
好在,她的厨艺不错,每次炒酸菜时,母亲和祖母都吃了不少,还连连夸赞养母做的酸菜好吃,让养母又多了一些信心。
喜儿见杜曦云把酸菜坛子给搬出来了,她连忙上前帮忙道:“主子,咱们今天也要吃酸菜吗?”
喜儿跟颜母一样,都认为酸菜是上不了台面的菜。
杜曦云把酸菜都捞到盆里,向她说道:“对,今天酸菜最少做两个菜。”
她很喜欢吃酸菜,特别是酸菜炒四季豆米,那个味道真是绝了的,还有酸菜豆米汤,酸菜包子,酸菜鱼等等。
杜曦云想到酸菜做的各种美食,让她忍不住咽了咽口水,也不知道陈俊他们今天能不能抓到鱼,让她解一下馋。
“行,我这就把酸菜拿去洗了。”喜儿说着,拿着酸菜,准备把酸菜水给倒了。
杜曦云连忙拦着说她说道:“喜儿,别啊,这酸汤水我有用的。”
今天豆腐会不会成功,全靠这些酸汤了。
喜儿听今天的酸菜水不能倒,她连忙放下说道:“好的。”
在负责过滤的颜止平,向妹妹喊道:“云儿,这锅满了。”
杜曦云听锅满了,把酸汤放好,来到灶台后方,见大锅里已经满满一锅豆浆,她向二哥说道:“二哥,你把锅里的豆浆舀出一桶来。”
话落,她又跟两个哥哥解释道:“这个豆浆不能装的太满了,不然等会煮开了,会很容易溢出来。”
颜止平和弟弟了然的点了点头。
颜止江舀出一桶豆浆后,杜曦云就让竹苓开始烧火了。
杜曦云把锅架搬到令一个大锅上,跟哥哥说道:“大哥,那个锅满了,就用这个锅过滤,等会这个锅满了,只管用桶给装起来。”
“好嘞。”颜止平话落,又继续开始过滤豆浆。
杜曦云回头向二哥叮嘱道:“二哥,你看好这锅里豆浆,见它快要滚起来时,连忙让竹苓改小火。”
“好,我知道了。”颜止江向妹妹应道。
杜曦云再次来到酸菜盆边,把酸汤都给过滤了一下,确定酸汤都干净之后,她这才起来跟二哥一起看豆浆。
两刻钟后,豆浆终于要滚了,杜曦云连忙向竹苓