第56章 下元节(一)
就进去厨房了。
周美芝在院子里回答:“二哥去何家村送鱼了,阿宏去买豆腐了,嗯,阿爹出门了去打米了。”
嗯,送鱼,小伙子挺积极的。姜慈柔内心嘀咕了一下,便下手帮张玲玲去刮米缸底部的米。
“今日人多,把米桶给灌满它。今晚老祖们记得保佑我们老周家来年依旧风调雨顺!”宁红花就站在一侧,炒动着锅里的黄豆。
周家的条件是还不错的,因为周毅辰的五亩地的补贴。
“哒!哒!哒!”院子里,周毅辰挥动着石锤,一下又一下地锤石臼,蒸得松软的糯米逐渐被锤成稀粥状,再变成一拉一扯的粘稠米糊,最后变成一团白糯的柔韧的糍粑团。
宁红花炒完黄豆之后,张玲玲接力动手炒米。
周美芝把蒸糯米的笼桶洗干净之后,加入了石锤黄豆的队列。这是用一个小石臼,平日里可以拿来磨一些粉状物的,小小的很精巧。
这是在磨黄豆粉,炒熟的黄豆要磨成粉末状,是需要挺长一段功夫的。不过捣糍粑也需要很长的时间,所以周家老少都聚在院子里,忙得团团转,没有一个空闲的人。
买完豆腐回来的周毅宏也会接力大哥来捣石臼,这真的是个功夫活。
“十斤糯米呢,够吃了。到时你们拿些去你娘家。”宁红花低着头,在那里炒着黑芝麻,就半斤的量。
“欸,好。”姜慈柔与周毅辰甜蜜对视,被重视的感觉还是不错的。
大家都饿得咕咕叫了,周二头板车推回来的一袋米一袋米糠还丢在院子中间,他随手洗了个手,就拿起刚刚出炉的热糍粑,沾上一边的黄豆白糖粉,吃了个香甜。
“嗯,不错!阿弦还没回来呢?”周二头找了个干净的处儿,就坐了下来,周毅宏也跟着在旁边蹲了下来,就在堂屋前面的台阶边。
周毅辰不爱吃黄豆白糖味的,反而好芝麻白糖味的,裹上满满一圈,才是绝味,特别是忙活了一上午新鲜出炉的成品。
又软又糯!姜慈柔欣喜地发现,周家的糍粑比姜家的好吃,大概舍得放料,糯米是好的,芝麻是好的,黄豆也是挑好的,还下了白糖。