第88章 超级下饭的菜

失落，连鸡蛋都没拿，失魂落魄的离开了院子。

“乔姑娘，你的鸡蛋。”莫敏华追出来将篮子递给乔英。

乔英接过篮子，像是霜打的茄子，无精打采。

与此同时，赵家。

乔荞见天气爽朗，不是很热的样子，打算做一顿麻辣烫吃，她很久没吃了，想得很呐。

自从挣了钱之后，赵家每天都能见着肉腥，还有新鲜的蔬菜也是不短缺。

所以做麻辣烫也不用担心食材少的问题。

院子里有从河里捕获的活鱼，乔荞刮去鱼鳞，开膛破肚，将鱼清洗干净，片成薄薄的鱼片，然后放上盐、葱姜水、鸡蛋清、胡椒粉等搅拌均匀腌制入味。

赵汉辉夜里睡觉感冒了，陈式留在屋子里照顾他，所以秦氏和韦氏去地里干农活了。

厨房里，就乔荞和赵氏忙着。

“娘，你帮我淘点米煮上，外祖父得风寒了，不能吃辣的，我熬点鱼片粥。”

赵氏点点头，拿着砂锅忙去了。

乔荞把鱼骨切断放盐腌制放置一边，另外又把土豆、青菜、莲藕等蔬菜一一清洗干净备用。

然后再炉子上烧了一壶开水泡点粉条木耳等。

做完这些，乔荞抓了一把

泡笋、泡椒等切沫装碗备用。

砂锅里已经熬着粥，赵氏帮着烧火，乔荞拿起锅铲挖一坨猪油放进锅里，然后将鱼头鱼骨煎至两面金黄，倒入开水炖煮片刻。

另起一口锅，乔荞放入一半猪油和一半菜籽油，等油温升高，将切好的泡笋下锅爆炒，然后放入适量的剁椒，再把香料放进锅里翻炒。

一会儿，香味瞬间扑面而来，乔荞将熬得已经奶白的鱼汤倒进去熬煮十分钟。

砂锅里的白粥快好了，乔荞又将腌制好的鱼片放入一半到锅里，然后盖上盖子，焖煮半盏茶即可。

最后又给赵汉辉摊了个鸡蛋饼，做了个凉拌黄瓜。

“娘，鱼片粥已经好了，外祖父外祖母年纪大了，也不能吃辣的，这里的就全部端给他们吃吧。”

“行，我端进去就可以了，你忙你的。”赵氏洗干净手，端着就去了父母的房间。

锅里还在咕噜噜的响着，香味混着鱼汤的鲜味，乔荞闻了闻，然后伸手揭开盖子，将所有的配菜一股脑儿的全部下锅。

煮一会儿，乔荞捞起装在大碗里，然后撒上芝麻香菜。

颜色红亮，麻辣味十足，闻着就令人食指大动。

今天就这一个菜，但是却超级下饭！