第344章 第 344 章

“还、还好。”

“走吧, 去看看我给你带什么回来了。”

“哦。”程澜被牵着回住的那一进去。

走到那边半月门她扭头道：“千惠，今天员工餐厅加两个荤菜。叫其他本地员工也都留下来吃晚饭。”

王千惠笑道：“知道了。”

程澜和高煜自然就在一处单独吃饭。

程澜坐在桌旁，捧着脸问道：“你想吃什么？”

对象调回来了, 而且就在北京哦。

她看到他眼瞳里两个倒着的、小小的自己眼角眉梢都是笑意。

高煜想了想, “夏天能吃火锅么？能的话要鸳鸯锅。”

他真是特别喜欢这个名字。

“能，我让人搬几桶冰出来。”

程澜这里有地窖，她去年冬天让退伍兵去河里刨了冰回头窖藏。

到这会儿那些冰大概缩水一半。

这是没通电前冬天屯冰给夏天用的老法子。

另外，几个冰箱的冻柜也一刻不停的制冰。尤其是晚上，是制冰的主要时间。

白天从午后就一直都在消耗, 只有晚上和早上那阵可以冻冰。冻上了直接放冰窖存放, 然后继续。

为了多出冰，还得有人值晚班。晚上起来把冻好的冰窖藏起来再继续冻上。

差不多两个小时就能冻严实一箱冰。

冰比人力成本贵！因为可以带来不少额外的消费。

如今华国还没有制冰机，她也只在书上看到过外国有。

但不值得漂洋过海的托人去代购, 那豆腐都得搬成肉价钱。比电影胶片占地方多了。

进了六月，来她这里赏着荷花，吃着火锅享受冰桶降温待遇也是客人们的乐趣之一。

自家的家用冰箱制不出这么大量的冰。

而且一桶冰化得差不多了，立即就有服务员拎来新的更换。

另外, 程澜还定制了‘铜冰鉴’。

这是湖北考古出土的，战国时期的‘冰箱’。

就是把整块、整块的冰放进铜容器里来降温, 里头还可以搁水果等。

一个包间搁一个, 放水果和冰碗。大夏天的，这两样冻上后都很好销售。

她这儿走的是古风, 把这个‘铜冰鉴’的来历一科普，就很多客人都喜欢了。

外国客人尤其喜欢。

不过，高煜摆了摆手，“吃火锅把汗都发出来就好，不用冰块了。你这里冻的冰块够用么？”

也就几台冰箱, 能供给28个包间还有6个火锅包间？

天热了，倒是没人在外头加桌了。

这也直接影响了程澜的收入。

“不够，不过可以利用化学的办法硝石制冰。”

就是用硝石制冰的成本比直接冻要高不少。

她倒是有心收购别人家冻的冰块。但冰箱比起电视机，更加的没有普及。

少数有冰箱用的人家，也不稀罕她那仨瓜俩枣。人家留着自己用了。

现在花得起几千买个春兰空调家用的人家还是凤毛麟角，能用冰就直接用冰降温了。

这个天气吃火锅不用冰挺热的，程澜开了头顶的吊扇扇风。

对工薪阶层来说如今电扇也是稀罕物，大几十、一百多一台。

但她走高档路线，空调提供不了，风扇还是得