第55章 叫花鸡5

“老板, 来一个肉火烧，一个糖火烧，对了, 你不得饶一个嘛，回头给你家投票。”老大妈提着菜篮子，站在一个卖火烧摊前说道。

美食节为期10天, 早八点到晚八点，也算丰富了下青云广场附近居民的餐桌，往常附近卖早点的就是一些豆浆油条之类, 现在在家门口就有卖肉火烧的。

大妈很高兴。

但摊主唐卫却不是很高兴，一个火烧卖五毛一块的，你说你就买两个还让我饶一个，还说给投票，就算你真的兑够餐券, 也得连买三五天早点才能投一票吧。

到时不黄花菜都凉了。

说起卖火烧这事, 唐卫一想到就要吐血。

报名参加美食节后, 他开始是想卖烧烤的。

炎炎夏日, 有什么比撸串更得劲的。而且他烤肉手艺还不错，烤串一串虽然不起眼，但其实客单价还是挺高的。

自己虽然也有拿手菜, 但到底比不过县里那几个老店的大厨，这也算是另辟蹊径, 说不定会有奇效呢。

然而事实证明他想到的, 别人也能想到。

就在他准备工作做了一半的时候, 他媳妇打听来消息, 县里杨记铜锅涮肉店准备在美食节上也卖烧烤。

杨记早年是国营饭店, 后来承包给杨大厨, 杨大厨手艺很好，开了二十多年在县城很有口碑。

县里几乎很少有不知道杨记的。

人家名气大、手艺强，绝不是他这么个才一年的小店能比的，他只得含泪改做别的。

于是思前想后，他决定改卖火烧。

火烧单价低，但做的好可以走量。

他这摊位靠前，块八毛的东西，进来捎一个很正常。买的人多了，投票的人也就多。

哪怕后面再吃着好的，也算有个先入为主的分数，投他票的机率也大。

不过他是学红案的，白案手艺也会一点，但有点一般，不过他在京城学的厨，火烧还是会做的。

而且评审里头仅有一个大厨还是红案师傅，想必也吃不出好赖。

于是他也就真的做起了火烧。

然后果然如他想，昨天火烧卖的真挺不错，来逛美食节的有一大半都买了火烧，看上去也都挺满意，他今天的票估计少不了。

然而做火烧也累人，这属于早点，决定帮这个时就取给主办方那边，然后早晨就得过来。

人家卖拿手菜的就轻松点，中午晚上过来就行了。

这不，这就被周围居民当成早点摊子了，兑换一张10元券能用一星期，到时投不投他可就另说了。

唐卫装做没听到大妈说的，给她拿了两个火烧，收了餐券找零后继续做火烧。

大妈不太乐意的走了。

唐卫见他走了，松了口气，还真有点怕这大妈不讲理。

这时儿子前头跑过来。

一大早他就让儿子去看票数及排名了，这会儿见着人他就问：“怎么样？咱家多少票？排第几名？”

他都这么努力了，就算排不进前三，排前十总行吧，毕竟参赛的也就三四十家店而已。

果然儿子把抄的本子递给他，“咱家排第九，是395票。这是前十排名。”

唐卫摆摆手道：“知道我不认得几个字，你就给我念就得了呗。”

儿子只得给他念，果然不出所料，第一名是鸿运饭庄，第二名是杨记涮肉，前几名都是老饭店，有不少的顾客群体，人家一来就奔着过去了，票数想少都不行。

唐卫有点沮丧，但很快又打起精神，这才头一天呢，他能排进前十已经很了不得了，后面几天口碑发酵，肯定会越来越好的。

总比一些名字都排不上的小饭馆强吧。

想到此他又想起了曾经拉踩过他的店的那个小饭馆，他开店时间不长，可能也跟他以前也是做买卖的，县城里认识人也多，所以店子一直顺风