第509章 丝娃娃

顾瑾闻言，十分赞同的连连点头。

没错，这些小吃只要吃过一次，的确会让人爱得不可自拔，为它神魂颠倒！

婶子你就别废话了，赶紧开席吧！

这么想着，顾瑾急忙望向孙氏，眨了眨那双黑黝黝的大眼睛道，“婶子说得是，阿瑾还真没吃过这些。”

“这么多碗盏，看得我眼花缭乱，完全不知该如何下口，还请婶子给阿瑾做个示范吧？”

呈现在顾瑾面前的，是十几盘被切成细丝的各色配菜，还有一份软软的薄饼，以及一碗内容丰富的蘸水。

很显然，这就是贵州十分有名的街头小吃——丝娃娃。

顾瑾其实可以自己动手，但孙氏表现的欲望那么强，顾瑾本来就是来吃白食的，怎么都得给主人家一点面子，让主人家尽情显摆不是？

而且用手抓着吃东西，在古代这个大环境下，还是挺不雅观的。

如果能有个人伺候自己，何乐而不为？

就这样，顾瑾眼巴巴儿的再次望了孙氏一眼。

也搞不清是顾瑾的演技太高明，还是顾瑾天生就长了一张让人讨厌不起来的脸。

反正就见孙氏被顾瑾明媚纯真的笑脸晃了眼，寻思着顾瑾到底只是个十几岁的孩子，虽然足够聪明狡猾，但也不是时时刻刻都那

样。

而且这道丝娃娃，是贵州等地十分有名的小吃，口味之好自不必说，各种配菜的颜色搭配更是赏心悦目，让人看了就食指大动，顾瑾见了心生喜欢，是避免不了的。

罢了罢了，顾瑾的火锅店在未来几个月，生意避免不了的会惨淡下去。

她好歹也是做长辈的，既然阿瑾对这一餐的欢喜是真的，她何必小肚鸡肠的总想着压顾瑾一头？

就让阿瑾好好吃一顿吧！

想到这里，孙氏炫耀的嘴脸都不由得稍稍收敛了一些。

“阿瑾别急，婶子这就给你好好介绍介绍。”

说着，孙氏用洗净的双手，轻轻揭开一张薄饼，在顾瑾面前晃了晃。

“阿瑾看看，这饼和咱们平时吃的有何不同？”

顾瑾十分配合的认真看了看，还用鼻子轻轻闻了闻。

“咦……一开始我以为这只是普通的春饼，但闻起来却和麦子的香味不同，反而好像有股稻米的香气。”

“饼皮也薄如蝉翼，和我吃过的薄饼都不一样。”

“婶子快别卖关子了，这究竟是什么食材做的，又是怎么做的呀？”

面对顾瑾好奇的小表情，孙氏似是十分受用，眼角眉梢都带着浓浓笑意。

“阿瑾不愧是阿瑾，一下子就说到了点子上。”

“这饼

皮是用稻米面粉烙成的薄饼，比麦子磨成的面粉烙成的饼，口感要更加软糯。”

“这道菜的吃法也很简单，像这样，将饼皮摊在手心，将喜欢的配菜置于中间，包裹成襁褓状，再淋上蘸水，就可以吃了。”

“丝娃娃这个名字，也正是因此得名。”

“婶子记得阿瑾不挑食，阿瑾又是第一次，所以这些配菜都帮阿瑾夹一些。”

“绿豆芽、海带丝、酸萝卜丝、大头菜丝、折耳根节、芹菜节、蕨菜节、凉面、窝笋丝、酥黄豆、海草、黄瓜丝……”

孙氏十分细心，每一样都夹到了，装在一起却又不会让‘襁褓’看起来过于拥挤。

“其实这些配菜倒是容易准备，最关键的是蘸水，酸辣爽口，爽脆开胃，特别适合燥热的夏季，阿瑾快尝尝！”

顾瑾直接张嘴，让这装了满满一兜的美味丝娃娃爆满口腔。

最先品尝到的是柔软滑嫩的饼皮，仿佛入口即化般，让人唇齿间满是纯天然有机无污染稻米的醇香。

紧接着牙齿咬破饼皮，还没来得及品尝丰富又富有层次感的各色配菜，酸爽微辣的蘸水先一步溢满口腔，瞬间激活了味蕾，为平