第68章 古代逃亡生存(8)

先把鱼宰杀处理干净，鱼身上改刀口，鱼肚里面塞进葱姜蒜，放上调料腌制。

从锅里舀出开水放桶里，叫过翠儿，“你过来接一下鸡血。”

陈瑶提着鸡身在鸡脖子上一刀下去，鸡血流了出来，鸡血加盐放在一边等凝固，整只鸡放进热水里去毛，洗干净，鸡肉剁成块备用。

等严明斯走了进来，陈瑶赶紧拉住他，“去把菜板上猪肉剁碎，今天能不能吃上猪肉丸子就靠你了。”

陈瑶把锅里的水舀干净，等过烧干，倒入油，放入豆瓣酱葱姜蒜爆香，下入鸡肉块翻炒变色，倒入少许酒去腥，加入清水等烧开，里面下入蘑菇，一道小鸡炖蘑菇差不多就成了。

等饭煮熟舀入盆中，用木盖盖好。

严明斯闻着香味，“我猪肉剁好了，陈姑娘来看检查一下。”

陈瑶走过去一看，点头可以了！

猪肉放进大碗里，加入面粉鸡蛋液，葱姜蒜水，调料，用手搅拌均匀。

等过烧干倒入三分之一的油，等油冒烟，温度差不多，拿起木勺，一手抓住猪肉泥，用勺子固定成圆下入油锅炸，来回同样动作。

锅里已经有一锅炸丸子了，用长筷子搅拌，炸至金黄捞出控油，翠儿和严明斯一人用手捏着一个猪肉丸子，猪肉丸子入口香得不行，丸子不大，严明斯一口一个。，再烫都舍不得吐出来。

陈瑶赶紧打他的手，“等下再吃，还炒几个菜就开饭，丸子炸得比较多，你去给隔壁邻居送一些。”

严明斯不愿意，“送多少啊！自己都不够吃。”

陈瑶没好气道，“那么大一盆丸子，就用吃饭的碗装满就行，不用都送，就隔壁几家就行。”

严明斯有小心眼，就端着两碗准备左右两家送一份就行。

等严明斯回来，陈瑶正在做煎鱼，鱼已经煎好摆入盘中，锅里加调料调个汁浇在鱼身上就完成！

隔壁家是一个铺快娘子在家，这时辰隔壁一直在做饭，虽然自己吃了晌午饭，为什么还是饿！不知道在油炸什么？好香啊！

小孩子在一边闹，听见有人敲门，发现是隔壁送来了炸猪肉丸子，捕快娘子不好意思接过，连连感谢！

小男孩看着自己娘亲端着好吃的回来，不哭不闹，端正坐着，“阿娘，我要吃。”

捕快娘子打趣道，“平时没缺你吃喝，你看看你现在什么样，坐没坐相站没站相。”

平儿偷偷伸出小手抓住肉丸子，咬了一口，嘴里满口留香，好好吃，比阿娘做得好吃。”

捕快娘子也吃了一个，味道确实不错。