第31章 山寨黄焖鸡
模仿者死,为什么?因为他们只能模仿到形,却模仿不到精髓,咱们的配料,配方,他们能破解多少?”
“就算退一万步,他们真破解了配方,可具体的量是多少?能破解的出来?好,就算他们又破解了量多少,可,前前后后,从破解配方,再到破解每个材料的用量,这又耗费了多少时间?可那时候,咱们的店铺,早就在阜县遍地开花了,群众基础一旦有了,那市场就会被占据,人们形成消费的习惯,已经在他们脑海根深蒂固。”
“吃过咱们饭店饭菜的,再吃他们做的饭,就能立刻吃出高低来,拭目以待吧,他们,竞争不过我们的。”
孙婉君道:“就算你说的都对,可是,按照咱们现在的营业额,也没办法短期内将店铺开遍阜县的吧。”
“这个嘛,不要急,我有法子。”张宇神秘一笑。
张宇跟孙婉君谈论的时候,在工业园区小吃街的其他带有黄焖鸡米饭的饭店里,却上演着一幕幕戏剧性的画面。
一叫叫陈氏饭馆,做的饭菜极为驳杂。
饭店的老板平时花费最多的时间,就是去周围其他店铺里吃饭转悠。
目的就是考察哪一种饭菜,最受大家喜欢,然后他品尝之后,就在自家的后厨里模仿制作。
基本上他能模仿出十之七八。
这段时间,张宇开的黄焖鸡餐厅,生意非常的火爆,这自然让人眼红,陈氏饭馆的老板就是其中之一。
他花了不少时间,买了不下十份黄焖鸡种类,专门进行配方破解。
所以,几天后他就制作出了黄焖鸡米饭。
这不就有顾客过来吃了。
“老板,给我们上三份黄焖鸡米饭,没想到你这里也有,那正巧,我们也尝尝。”
三个年轻人坐下后,一边倒着开水壶的白开水,一边点餐。
老板笑眯眯道:“前面不有专门做黄焖鸡的餐厅吗?生意可是火爆的很,你们怎么不去吃?大家都喜欢去吃啊。”
“哎,正是因为大家都喜欢吃,所以,需要排队啊,我们耐心可没那么足,你这里恰好有,我们就过来了呗,老板,你做的味道跟那边到底哪一个更好啊?”三个年轻人好奇询问。
“呵呵,当然是我,哼,我跟你们说一个秘密,哪家的厨师,还是跟我取经的,我之前是自己做着吃的,基本上不卖给顾客,可是没想到,那些偷师学艺的家伙,把我的技术学去后,直接另立门户了。”
“所以,你们今天就好好尝尝,谁才是最正宗的,好了,话不多说,我去做饭了。”老板笑道。
三个吃饭的咧嘴一笑,“那我们可以好好的吃了。”
在老板去做饭时,三个人又开始议论。
“那边现在吃外卖的人也多的很,点他们外卖,哎,虽然方便,但也耗时间,吃的人太多了,外卖轮到我们,也得半小时,还不如下楼吃点。”
“对,这些做黄焖鸡的店铺,都好几家了,这是最后一家,如果味道真不行,那咱们只能继续去张记黄焖鸡吃了,希望这家味道如老板说的一样正宗吧。”
三个人说话间,很快饭店老板做好了三碗黄焖鸡米饭。
三人看了一眼砂锅内的黄焖鸡,顿时眼前一亮。
“这面相看起来跟张记黄焖鸡可是没什么差别啊。”
“对,味道闻起来还算可以,就是不知道吃起来怎样。”
说着,三人拿起筷子夹起了一块沾汤汁的鸡肉块,朝着嘴里放去。
呸!
可是刚入口没多久,三个人你看看我,我看看你,一脸烦躁。
惊人是将嘴里吃的鸡肉块全吐出来了。
“妈的,什么玩意,失望,实在失望!”
“靠,还是张记黄焖鸡做的正宗,你这光有卖相,味道不行,有个屁用啊。”
说着,三人立刻起身,朝着外面走。
“喂,