第431章 仔姜兔
做饭好吃,就是舍得放料,比如,她现在手上的这个仔姜兔,就需要好多的油。
要是她娘在场,肯定又要啰嗦她了,只见沈娇娇从那个猪油罐里挖了一大勺子的猪油,那罐子就空了一大块。
其实沈娇娇她是吃不惯猪油的味道,因为就是怕得脂肪肝血脂稠啥的,但是这年头人都快营养不良了,那还顾得上其他的呢,只要能吃就行。
后来,她也就顺应大流了,该吃吃该喝喝的,油热后,下兔肉进行大火翻炒,将兔子给炒的焦黄油亮后,沈娇娇使唤着秦风给她把漏勺拿过来。
沈娇娇将锅里边的兔肉给它捞出来,沥干油后,放到一边备用。
紧接着,放入姜还有蒜苗头大火爆炒,直到炒干才将它们给捞出来,随后沈娇娇她让秦风将灶里边的柴火抽出来几根,要不然等下就炒糊了。
秦风也极其听话的她让干啥,他就干啥。
紧接着放入花椒麻椒继续炒,将它们爆香后,然后下入她刚才切好的仔姜丝还有红辣椒丝,继续炒。
可惜她没有泡椒,她空间里也没有,要是有泡椒的话,那就更好吃了,这个时候,辣椒味已经出来了,呛的沈娇娇一直忍不住的打喷嚏。
秦风只能找个扇子来回一直扇,试图让她好受点,别说,这招还真管用。
放入盐,白糖进行调味,提鲜,随后沈娇娇又将刚才炒好的兔肉给放进去翻炒大概两分钟,随后又加入青红辣椒丝,然后翻炒均匀出锅。
这么一道仔姜兔在沈娇娇手艺的加持下就成了,光是闻着这味道,也能馋的口水直流,连干它三碗饭。
屋外等候的陆彩凤她们闻着这香味,早都按耐不住了,要不是怕打搅到小两口,现在就冲进去了。
尤其是那不争气的陆国庆已经馋的直流口水了,最后还是陆舅妈嫌他丢脸,赏了他一个大耳巴瓜子,让他把嘴角的口水给擦了个干净,别等下娇娇和秦风做好饭出来,被看见了,再丢人。