第130章 红枣山药糕

陆彩凤有点不好意思了，走上前去，让俩人别干了，在一旁歇着。

但是俩人都没听心里去，继续埋头和田地打交道。

恰巧这一幕被在一旁过来巡逻的村长看到，摸了摸他那不存在的胡子，觉得新来的这一批知青真的是一把干活的好农手。

那干活的架势比他们村里的人都强好多。

陆彩凤见状劝不过，也只能作罢，随他俩去了，也埋头继续干活。

这边陆老太收拾完，就赶过来了，一进来就看到沈娇娇在院子里给山药正在削媳妇皮呢。。

慌的陆老太也赶忙加入了给山药削皮的队伍。

俩人没一会，这山药就削了大半盆，沈娇娇就打住了，今天先做一点，试验一下。

如果可行的话，再大批量的做起来。

沈娇娇将她提前准备好的糯米粉，还有红枣以及冰糖给拿出来了。

陆老太见状也不好奇，以为是外甥女提前准备好的。

只见沈娇娇将削好的山药切成块，大火上锅蒸个十五分钟，用筷子轻轻一插就到底了，这代表这山药是蒸熟了。

沈娇娇才把它从锅里端出来，然后用擀面杖把它碾压成泥。

一边让她姥娘把准备好的红枣剪碎等下她要用，另一边自己则往山药里边倒着糯米粉。

“娇娇这是啥。”陆老太看着这像白面的东西，但是细看又不像是白面。

“糯米碾成的粉。”

陆老太一听，差点小心脏都受不了，她这外孙女怎么一天比一天败家起来了。

这糯米多好的东西，就这样被糟蹋了。

往里倒的时候，心疼的陆老太眼睛直抽抽，后来干脆眼不见心不烦的直接不看了，坐在一旁剪红枣。

沈娇娇觉得倒的面粉差不多了，就停手了，等她姥娘把剪好的红枣碎拿过来，然后一起倒了进去。

将提前碾好的冰糖放了进去，其实加白糖口感会更好，但是为了不露馅，现在只能加冰糖进去。

反正都是为了增加甜味的。

多嚯嚯均匀后，揉成光滑不粘手的面团，沈娇娇让她姥娘一起帮忙，给搓成大小均匀相等的小剂子。

陆老太哪有不答应的道理，连忙跟着一起下手忙活了。

俩人忙活了老半天才把盆里给弄完，紧接着，沈娇娇又给塑了塑形，旁边的陆老太也跟着有样学样的。

就这样，一排一排的红枣山药糕就被做好了，接下来就是上锅蒸熟了。

陆老太在一旁烧着火，沈娇娇则把做好红枣山药糕放进锅里。

大火蒸了十五分钟，山药的香味已经顺着锅里的蒸气传出来了。

“娇娇，这味道真香。”还没出锅，闻着这香味的陆老太就馋了。

“那可不。”沈娇娇对自己的厨艺挺有信心的。

掀开锅盖，就看到白白胖胖的红枣山药糕，惹人爱。

陆老太让沈娇娇躲到一边，她来拿。

俩人来来回回忙活了好几趟，终于将所有红枣山药糕给整好了。

陆老太忍不住捏起来尝了一口，发现这味道真棒，而且还特别松软，吃起来一点都不费力，适合她这牙口不好的老年人。

吃一口，她就爱上了。

可是转念一想，能不好吃么，都是好东西做的。

“好吃，娇娇。”冲着沈娇娇竖起了大拇指。

沈娇娇也毫不犹豫的把这红枣山药糕拿在手里端详了一下，这卖相看着还可以，但是要卖的话，还是有点拿不出来手。

还得多实验实验。

她尝了一口发现味道确实还可以，虽然条件有限，比不上现代，但是在这也能勉强的唬人了，就是吃多了估计会有些噎人。

沈娇娇想到了上次做罐头的山楂，或许她可以做成山楂酱，放到这红枣山药糕里，到时候吃起来酸酸甜甜的，味道会更上一个层次。