第1106章 美味脆皮五花肉

闺女的馋虫已经被勾了出来，这个事就必须要马上操持。

陈富贵到厨房里呢，翻出来一整块的五花肉。

“爸爸，烤肉串码？”

馨馨好奇的问道。

“不烤肉串，得用咱们家院子里的炉子。咱们啊，要把这一整块肉都给烤了。”陈富贵笑着说道。

馨馨的大眼睛眨了眨，这就更加的有精神头了。

别的人也是很好奇，这么一整块的烤，得有些技术含量啊。

“其实也没那么复杂，先放锅里煮一下，把肉皮上的油泥给刮掉。”陈富贵笑着说道。

“以前啊，咱们的日子过得都挺苦，有那么点肉吃，就能吃得美滋滋。尤其我的大闺女，当初的兔子大腿啃的那叫一个香。”

“嗯呐，炖萝卜好吃。”馨馨附和了一句，顺便还吧嗒一下嘴。

正经的小孩子嘛，那是说馋就馋。

其实也想陈富贵说的那样，现如今的日子好了，还真就有些不知道吃啥好。

放在前年，吃上一顿肉馅的饺子，那都是能够美上天的。可是现在呢？就连馨馨小朋友在吃饺子的时候，都没有以前的战斗力。

肚子里的油水多了，吃着的时候就差着。

这一大块猪肉在锅里过了一遍，陈富贵就拎着刀在猪皮上自习的刮了刮。

刮过之后，这面的猪皮就变得白生生的。

这时候呢，陈富贵又把家里边的锥子给拿了出来，“馨馨啊，拎着锥子在猪皮上扎，想咋扎就咋扎。”

“嗯呐”

小家伙兴冲冲的点了点头，接过锥子就开心的扎了起来。

只不过她这份开心劲儿也就维持了不到三分钟。

这么一直不停的扎，着实有些累人啊。

然后小家伙就很心虚的看向了陈富贵，那意思，该给咱帮帮忙了。

“小调皮一个，现在还学会了好吃懒做。想要吃好吃的，那可不就得自己动手嘛。”陈富贵接过了锥子。

“那得扎到啥时候啊，累挺。”馨馨皱了皱小鼻子。

“扎得越密集，就越能够让那个肉入味，吃的时候就越好吃。咱们啊，还得把这块肉腌制一会儿呢。”陈富贵说道。

“反正不管你咋弄，我们吃现成的就完事了。”小宇说道。

别的人也是齐齐点头。

换成他们就算是知道咋做，也没有这样的耐心烦儿。

扎好之后，陈富贵又把调好的酱汁儿均匀的抹到了肉上。

馨馨看出了门道，这个活好干，小手也直接就凑了过来。

这也是馨馨的优点，别的孩子可能会觉得这样比较脏，馨馨可是一点都不在乎。

涂抹均匀之后，这块肉就放在大铝盆里边接着腌制。

“富贵哥，咱们这个批发市场，还是跟他们慢慢的谈呗？”小宇问道。

“这个事情不用着急，估计他们也在等上边的政策明确呢。”陈富贵说道。

“毕竟这么大的规模，可不是一个农贸市场那么简单。而且也能看得出来，将来省城的蔬菜价格，咱们也是能够左右一二的。”

小宇点了点头，“那我就可以安心的弄包装厂了，周大哥，到时候能不能把工程给你们，也是得看运气，得看跟市里谈的咋样。”

周凤山点了点头，“对于这个事我现如今可是不那么在意了，今年的活也不少。关键是还真没做过垃圾处理厂，配合着沼气发电来吧。”

“这个垃圾处理厂确实得好好规划一下，要不然将来也不好操持。”陈富贵点了点头。

说说聊聊的，肉也腌制的差不多了，炉子里的火头正旺。

在猪皮上抹好精盐，然后又用挂钩将整块肉给吊起，直接挂到了烤炉里。

馨馨瞅了瞅，翻出来几根地瓜，用小钩子勾起后，也给挂了进去。

烤地瓜那可是馨馨的绝活，绝对能