第9章 女网红
将购物袋等交给侍应生放到保管处,之后跟着来到位置。
看起来年龄不大的小伙子做事很稳重,不管是微笑还是引路,都十分细心,甚至观察了她的节奏调整速度。
店内通体铺设了地毯,鞋子走在上面软软的,没有发出一丝声响,店内的装潢沿用了法国一贯的装饰风格,繁复的雕花和奶白浅金的勾勒。
大大的水晶吊灯和落地玻璃又有一些微妙的视觉冲击,不能说不伦不类,融合的十分有新意。
落座后,白色的长巾递给姜宋喻,她铺在了腿上。
随后就是等待餐品的制作和品尝,这家餐厅是套餐制,她并没有仔细去看,想着留点新鲜感,等待一会儿侍应生介绍。
姜宋喻的位置不算偏,低下头能看到江景,不远处还隐隐约约能分得出几个地标建筑。
她前面的座位是空的,左手边还有一个小圆桌的三人位,除此之外餐厅内全部坐满,不过大家用餐的声音比较低,谈话声都称得上是窃窃私语。
这家主打正宗法餐的创意新品,进来用餐的人不少是外国人,衣着考究,从这一点来看,法餐的水平应该不错,主厨说是在米其林三星学习过,可以期待一下。
没过多时,左手边的三人位就坐了人。
打头的女性穿着性感的长裙,同行的男士虽然也穿得不错,可细节不到位,西装没有熨烫,发型也比较乱,手里拿着手机和云台在拍摄。
侍应生离开的时候,应该是有提醒他们注意音量和一些事情,两个人都点头答应。
看来是探店的。
姜宋喻了然,收回了视线。
没有等多久,第一道开胃小菜就送了上来,杏茸尖椒法式酥饼。
白色的餐盘上呈三角形摆着三块小点,酥饼入口不腻,清爽的杏茸加上对味蕾稍显刺激的尖椒,夹在一起成一股淡淡的清甜。
第二道山羊奶巴伐露,羊奶被打成了云朵状,入口丝滑,细腻的就像是化在舌尖的雨露,撒在上面的杏仁片增添了口感的层次。
第三道是前菜茄子白鸡肝精粹,黑色的岩板盘上放着深红色的料理,嫩绿的薄荷点缀。
滑嫩的茄子没有太过水的口感,却也不干涩,蔬菜特有的生甜味混合着鸡肝的口感,微微炙烤过的熟香充斥在口鼻内。
第四道的圣米歇尔岛的贻贝冷汤就像是清理了之前口腔残留的味道,重新清空去感受接下来的美食,偏偏还残留了一丝冷汤的微咸。
第五道法式奶油蘑菇北极贝酥盒和第六道的炙烤牛胃中规中矩,没有太多的新意。
主菜奶汁焗海胆也是传统的法餐做法。
第八道的主菜鹿里脊配鹿血法式清汤可谓是惊艳十足,鹿里脊烘烤的恰到好处,肉质松软滑嫩却并非全生,充足的肌红蛋白赋予了野性的色彩,清汤没有用传统的做法,而是混入了鹿血,加厚了食材的新鲜和口感上原始的冲撞。
这一道菜,可以称得上是这一餐的最精华。
甜点部分蛋白霜冰激凌和蒙布朗,前者清淡微甜,后者有醇厚的栗子清香,也是有不错的巧思在内。
满足的享用完,姜宋喻擦擦嘴,刚才的每一道菜的摆盘都十分具有艺术性,她不禁都拍了下来。
准备晚上发个微博分享一下。
“小姐您好,请问您对今天的餐品感觉如何?”
侍应生又再次走来,体贴的递来一杯柠檬水,刚才的套餐有搭配酒类,可到了最后,还是需要喝一些清水来缓解一下味蕾。
“我很喜欢,尤其是鹿里脊那一道,是我认为最出色的,特别是清汤的搭配,口感是其他店没有的独特。”
姜宋喻不吝啬自己的夸赞。
这一餐一共花了1640元,额外10%的小费。
付完款后走出来,没想到门口那对网红还没离开,就站在电梯口,举着手机在念叨什么。