294：凉皮

前，“霆霆，你先替大伙儿尝尝味道。”

江战霆干脆的点头，接过筷子直接吃了一大口。

“大哥，怎么样？”

江二弟看到江战霆的表情，不由得咽了口口水。

他也不知自己咋回事，明明上午的锻炼得口干舌燥，感觉一点胃口也没有，但是现在看到大哥吃凉皮的样子，肚子里的馋虫都被勾了起来。

江战霆刚吃了一口凉皮，眼睛顿时就亮了。

“媳妇儿，这凉皮太好吃了吧？！”

听到江战霆这话，老江家都不再犹豫，迫不及待的端起自己那一碗就直接开吃。

“大嫂，这凉皮怎么做的，味道也太好了！”

“口感劲道爽滑，酸辣的味道真开胃！”

“好好吃，大伯母最最厉害了！”

不但大人吃得满足，小家伙们也格外捧场，将碗吃得干干净净。

看着大伙儿吃得这么开心，谢菁琼心情也格外的好。

“大嫂，我想到了！”

突然，就听老三媳妇徐丽英发出一声惊呼，瞬间引得一家子朝她看了过去。

谢菁琼诧异的看过去，柔声问：“嗯？？你想到什么了？”

徐丽英这会儿心情激动，抬手指了指桌上的空碗，眼睛亮亮的。

“大嫂，咱们时不时也可以卖凉皮啊？现在天气开始热起来，嘴巴都感觉没啥味道，凉皮酸辣爽口，我觉得咱们店里可以额外支出个柜台，用来卖凉皮。”

“对！而且咱们这还没见过凉皮，肯定能吸引不少客人。”江三弟点头附和。

他性格活泛，一听自家媳妇这么说立刻就明白了。

物以稀为贵，他们最先开始卖凉皮，肯定能大赚一笔！

“丽英，你可真聪明！”

徐丽英听着江三弟称赞她，脸上不禁微微红了，她抬起头看向谢菁琼，一脸期待。

对此，谢菁琼自然是大力支持的：“英英，你反应可真快，你说得对，现在天气变热了，火锅是好吃，不过吃得一身汗也不舒服，我们店可以先推出凉皮，肯定能吸引很多客人。”

徐丽英被谢菁琼夸得不好意思，连连摆手：“还是大嫂聪明，如果不是大嫂做出凉皮，我也不能想到。大嫂太厉害了！”

“媳妇儿，那我呢？”江三弟见自家媳妇儿被大嫂夸了就一脸娇羞的样子，不禁心塞。

他也夸了媳妇儿好不好？

大伙儿看到江三弟这副哀怨的样子都被逗得笑了起来。

徐丽英想到终于有自己能做的事情，吃过饭就迫不及待的拉着谢菁琼进厨房，让她教自己做凉皮。

谢菁琼爽快答应下来，将做好凉皮的诀窍告诉她。

“其实做好凉皮的关键有两点，一是洗好的面糊沉淀的时间，沉淀的越久蒸好的凉皮越好，二是蒸凉皮时面糊的多少，熟能生巧。”