第738章 包公鱼
送了梁玉刚老前辈一个苹果,这个苹果意义非凡啊,对了,梁老前辈就是甘大哥的师爷!”
大家没想到甘胜利还师出名门,难怪如此有天赋啊。
“此菜品为庐州传统冷菜。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的,是包拯为官清廉、生活居简的见证。”
“除了包公鱼,包河中的莲藕亦与众不同,皆断而无丝,传为铁面无私的象征。此菜取包河小鲫鱼、包河藕、葱段、姜片、酱油、冰糖、醋、绍酒、芝麻油等为原料,用荷叶封口扎紧,在盖上锅用旺火烧干后,改用小火焖5小时左右,下锅冷透,覆扣大盘中,淋上芝麻油即成。此菜骨酥肉烂,味鲜,入口即化,有青荷香气,味道鲜美。”
“除了皖省包公鱼,还有这白包公鱼和黑包公鱼两个品种,等以后有机会再说!”
滴滴滴~~~
这个时候,一辆红色的法拉利F8开在叶归面前。
车窗摇下来,甘胜利招呼一声:“来,上车!”
众人:“......”