第526章 锅边糊

他吃完了这一份肉燕，结账离开。

在隔壁就是一家卖锅边糊的店铺。

而且老板也把锅炉给搬到了外面。

在一个正常的小炒锅里面，正煮开了一锅沸腾的海鲜汤汁。

汤汁鲜美，蚬子的香味伴随着淡淡的咸味。

当服务员把磨好的米浆贴着锅边倒进去的那一刻，米浆与滚烫的锅边接触立刻发出刺拉拉的一声。

随后米浆快速凝固！

首先凝固的米浆逐渐与锅边脱离，而距离汤汁比较近的米浆也流了进去，让汤汁逐渐浓稠。

服务员再用铲子把锅边凝固没有掉下的米浆给铲到汤汁里面。

乳白色的汤汁颜色逐渐变得深沉！

变成了比较清淡一点的水泥颜色！

随后服务员再往里面加入配菜，撒上一点点的盐。

等到彻底煮开，所有的香味汇聚在一起，看似大杂烩，实际上蕴含着无上大道在里面。

至于是什么道，我也不知道！

这样子一份锅边糊就做好了。

叶归赶紧过去：“给我一份锅边糊！”

幸好他速度快，买到了第一份！

轻轻喝了一口。

“糊糊白脆薄润，汤清不糊，食之细腻爽滑，清香可口。”