第429章 真是舒坦
让人心情愉悦的了,如果有那就是吃两顿火锅。
锅是从帝都带回来用过没几次的铜火锅。
炭是李天行夏天用来烤串留下来的炭。
铜火锅刷了刷,把炭火放进去,铜火锅的热源有了。
五花肉是隔壁六叔家上个月儿子结婚时杀的自己养的猪,当时肉有剩,就买了一大块,五花肉肥瘦均匀,正好是吃火锅的商品。
反正这个时代东北11月之后根本不需要冰箱,把五花肉直接扔到外面保鲜性能良好。
牛羊肉来历则是李天行酒厂在内蒙的代理商孝敬的,两大袋肉用送酒的车拉回来的,都是来自内蒙大草原的上好的牛羊肉,据说是代理商弄的牛羊肉亲手卷的,绝对上档次。
媳妇爱吃午餐肉,李天行就又从碗柜里找出来一盒,这个主要是媳妇吃。
下火锅没有冻豆腐是不完美的,从东头豆腐坊买回来的冻豆腐拿一袋。
为了弥补青菜的不足,李天行又泡了一些干木耳和干蘑菇,青菜不足干菜来替,李天行家的干蘑菇现在那真是琳琅满目,作为蘑菇加工厂的厂长,李天行家的蘑菇想要什么就有什么,无论是红松伞还是金针菇,要什么有什么。
嫌弃涮火锅光是蘑菇不好,天行又弄了点土豆片和地瓜片。
当然李天行没忘记从酸菜缸里捞出来一棵酸菜,这就是铜火锅的灵魂,再配上韭花酱、芝麻酱、香油、糖、食盐、味精调好的酱料,
一顿完美的火锅盛宴开动了。
看着火锅那滚烫的水咕嘟咕嘟的冒着泡,把切的薄薄的羊肉放到了锅里,筷子夹着往前推一下,往后拖一下,来回三遍,仪式成。
蘸上蘸料吃一口香喷喷的羊肉,嘶,真是舒坦。
PS:
今天是除夕,大力在这里祝福我的书友们身体健康,阖家欢乐,来年发大财。
最近这两个月大力过的很不爽,先是手指腱鞘炎,好不容易好的差不多了又羊了,然后就是身体一直不太舒服,人虚的要命,脑子也不太好使,每每对着电脑呆坐半天一个字都写不出来,脑子就像浆糊一样,我怀疑我中的是笨蛋株,新自然也是断断续续,希望过年养一养,过完年回来又是一条好汉吧!