第179章 这就是幸福的味道
铜火锅的热源有了。
然后找出来一块五花肉,又找出来两块羊肉和牛肉切成片,这个时代东北的冬天不需要冰箱,把五花肉和牛羊肉扔到外面保鲜性能良好。
铜火锅涮肉的肉齐活,李天行翻了翻又冲碗柜里找出一份午餐肉来,这个也可以用来下火锅。
从村东头豆腐坊买回来的冻豆腐拿一袋,下火锅没有冻豆腐是不完美的。
现在的李天行家作为村里的大户也是讲究的家庭了,韭花酱、芝麻酱之类的当然不缺,调好了蘸料。
从大缸里捞出一颗酸菜切完了备用,李天行一直认为酸菜是铜火锅的灵魂。
唯一遗憾的是这个年月到了冬天东北没有新鲜的蔬菜了,因为天实在是太冷了,这个年代白云村冬天能够达到零下40度的温度,在白云村这个季节哪怕是大白菜也已经不能吃了,除了把它变成酸菜之外别无他法。
为了弥补青菜的不足,李天行又泡了一些干木耳和干蘑菇,青菜不足干菜来替。
感觉品种比较单一李天行又弄了点土豆片和地瓜片,好了,一切齐活,李天行家第一顿火锅大餐开始了。
蘸上蘸料吃一口完全无污染的肥牛,嘶,舒坦。
再给媳妇和宝宝各夹一块涮好的肥牛,好东西要大家一起分享。
“粑粑这个肥牛好好吃!”
“老公,火锅真不错!”
把一盘切好的酸菜倒进火锅,随着不停的咕嘟咕嘟,酸菜慢慢的被煮好,煮好之后,酸菜夹着五花肉,蘸上蘸料,放入嘴中,五花肉的肉香配上酸菜的清香再加上韭菜花和芝麻酱的味道,真是满足啊!
夹起一块冻豆腐,一咬,一股水直接呲出来了,也不知道后世的冻豆腐出了什么问题,咬起来总是感觉很渣,跟这个年代的冻豆腐没法比。
火锅旁边还放着热好的烤鸭,吃几口火锅再拿出一张饼,卷上烤鸭,放上甜面酱,放上葱丝,一口咬下去,满口留香,又是一种不一样的满足。
“粑粑,这个五花肉涮了之后好好吃啊!”
“粑粑,再给我一块烤鸭!”
李天行眼含着笑意,小宝宝莹莹要什么就给她夹什么,只要老婆女儿开心,他就开心,这就是幸福的味道。