第一百九十四章 我是等急了

这个时候能说没信心么，绝对不能够啊，亮子敞敞亮亮地大声应到，“刘姑娘，我绝对有信心，你就放心把铺子交给我吧。”

结果就看到旁边横过来的眼神，亮子赶紧又加了一句：“当然了，我会一切行动都听小萝卜指示的。”

刘英男被这两个人给逗得有点无可奈何，你说小萝卜这丫头，既然装着看不明白亮子的情谊，那就装像点儿呀，这时候倒是知道不甘心了。

可刘英男也只能点点头，装做只听到了亮子的话，而没有看到小萝卜的举动，到底是妹妹呢，得给她留点面子。

“很好，我真是没看错人，亮子哥，你是个有担当的，不过铺子的事儿咱们稍后再说，我先把五香猪肉干的工艺交给你们，以后这活儿就归你们两个了。”

听了这话，不只是亮子立刻就集中了精神，就连小萝卜都赶紧集中了自己的注意力，姐姐刚刚可是说过了，只教一遍的。

姐姐现在又不是只教给自己，还有亮子哥也跟着学呢，自己要是学不会，那不是太丢人了么，总不能让这块木头先学会了去。

“来，先说煮肉，要挑这样的精瘦肉，切成这么大的块，然后要用水漂掉血沫，

血沫要这样漂……”

刘英男手把手地教着两个人，两人学得也很认真，屋子里只有刘英男低缓的嗓音回荡着，亮子和小萝卜完全不敢开口说话，就怕漏听了她说的哪一句。

煮肉的时候只要小火炖着就好，刘英男没忘了告诉他们中间要翻几次肉，这个程序需要点时间，亮子听明白了要点就出了后厨。

趁这个空闲的功夫，刘英男就又开始教小萝卜做凉皮，告诉她怎么把精白面里的面皮和面筋给洗出来，以前小萝卜也跟着洗过面，学得倒也快。

一天晚上被姐姐教了两件金贵的手艺，小萝卜渐渐地察觉出不对劲儿了，一边揉面一边问到：“英男姐，怎么突然就想起教我这个了，你是不是有什么事情瞒着我啊？”

刘英男扭头瞪了她一眼，“哪就有事儿瞒着你了，就是突然想教了，怎么，不想学啊？那你可趁早喽，有的是人想跟我学我都不爱教呢。”

“这么好的手艺哪会有人不想学呢，我就是有些纳闷，怎么你就想起今天教了，还一下子教了两样，很心急的感觉呢。”

刘英男没想到小萝卜平时看着大大咧咧的，这个时候倒心思细腻了，只是，她现在的想法

可不能说给别人听，要仔细地思量过了才行。

“教你你就好好学，哪儿那么多废话呀，就你姐我这两样手艺，别人可真是脑袋削个尖想学去呢，你可得给我学好喽，别丢我的脸才行。”

“那是一定的，我这么聪明，怎么可能给姐姐丢脸呢，英男姐你就放心吧，我一准把手艺学得精精的，以后我还要撑起铺子来呢。”

姐俩并排揉着面团，刘英男用胳膊拐了小萝卜一下，“小萝卜，我会今天教你，是因为咱娘现在不能做活儿，不然就这点儿凉皮，娘做出来真不算个事儿。”

小萝卜当然知道干娘有多能干，要是有娘亲在的话，这些活儿还真就轮不上来跟着忙活，干娘一会儿就能搞定。

可又不是第一天知道干娘有身子，为什么姐姐就突然想起教自己了呢，明明一直有姐姐在的呀，小萝卜脑子里还是有想法儿的，但既然姐姐不想说，那自己还是别问了吧。

“呐，面揉成这样就差不多了，把水倒在这个桶里沉淀一晚，面筋可以现在就蒸出来，也可以用煮的，看个人的习惯了，只是口感不一样，我喜欢用蒸的。”

刘英男又教了小萝卜如何蒸面筋，可以蒸成一

滩，然后切成小块，也可以蒸成粗面条的形状，自己家现在是两样都弄一点，客人喜欢啥样就给他加啥样的。

把面筋蒸上，正炖的肉也出锅了，把亮子喊了进来，又开始教接下来的工序，一