第31章 小摊计划（1）

。”

“哎呦！还跟娘亲客气，这有啥的，你娘我什么重的没拿过。”说完又想上前去拿，还没成功呢，就被董父给接过去。

“你们俩都别拿，这些重的东西都让我这大老爷们来。”说完就被拿着东西和简林一起进到了厨房，董笑笑和董母两人相视一笑。

简林在这个家也是越来越自在了，虽然不怎么说话，都快成了妥妥的工具人了。

前几日，两人回来的晚，都是董母在做饭，今个两人终于回来早了，而且董笑笑还说要做饭了，董母看着跃跃欲试，跟着进到厨房以后，一把抓上围裙给自己围上，还不忘撸袖子，哈哈，今天要学新菜式了。

不过董母虽然已经跟着学了几天，但是这做饭的水平哪是几天加上看看就会的，还是得通过不断的练习才行，毕竟实践出真知嘛！

所以这段时间，家里经常出现从董母手上出来的试验品，这滋味真的是绝绝子，反正家里的所有人，包括董母自己都有些绝望，最后这饭都是就着酱黄瓜和酸豆角吃下去的。

不过为了不让自家的亲亲娘子伤心，每次董父虽然觉得食不下咽，但是还是会安慰董母说：“还可以，一次比一次进步了。”

今天看到董笑笑要上手做菜了，一家子几个都激动的不得了了，简直是要感动哭。

看到简林将大包里面的东西一件件掏出来放在了桌子上，里面有面粉和调味料，基本上都是做生意要用到的东西。

为了买齐这些调味料，两个人绕着泗城跑了好几圈才买到，还有不少还是去了药铺才买来的，因为好多调味料在这里还是药材，从没人拿来用来烧菜过。

董母看着这些调味料好奇问道：“这些不是药材吗？买来干什么？”

“这你就不知道了吧!这些可不仅仅是药材，还能调味用呢，等会儿就给你们做好吃的。”董笑笑骄傲的说道。

洗干净手，董董笑笑先是切了一小块生姜，然后准备了适量的八角、桂皮、花椒，将他们洗干净放着晾干，就开始和面了。

这面若是想和的劲道，可也是有方法的。

首先得选好面粉，在现代的时候，董笑笑董事通过面粉所含的蛋白质含量来确定面粉的筋性，不过这一招在古代可不好使，这不她还有方法呢！如果这面粉越白，说明面粉含筋量越少，所以选择面粉的时候，尽量选择偏黄一些。

在盆里倒入适量的面粉，放点盐和碱，紧接着倒入清水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布巾放着醒面。