第115章 品鉴鱼子酱

味道，其实也可以直接花高价买回来一袋纯净的海盐。为了所谓的原汁原味而去追求这种所谓的天然风味，完全没必要。”

清水明日香的一番点评当真是毫不客气，直接把美食达人鱼子酱怼的面色苍白。

“你，你根本就不懂鱼子酱！如果不能接受并欣赏鱼子酱的咸味，你又有什么资格去品鉴！”她愤怒的大吼。

难怪呢，难怪这个女人突然出现就跟她讲什么想学鱼子酱的做法！

亏她居然还相信了？！

这哪里是来学习做法的，分明就是来找她挑刺的！

面对美食达人如同挑衅一般的语气，明日香的语气一如之前那般冷静淡然：

“没错，单单比起鱼子酱这种食材的话，我是不如你。但是，这种让人去适应接受食物上的味道瑕疵，适应不了就是没有资格去品鉴，这种完全本末倒置的做法恕我无法认同。在我看来，任何一种美食任何一种食物，从本质上来说都是为人类的味觉所服务。我们厨师要做的，就是把各种食材处理成食客们最喜欢的样子和味道。而不是为了能证明食材的‘高级’，强迫食客们去适应这种本身就带有一定刺激性的味道！”

美食达人鱼子酱被清水明日香的一番话说的脸色苍白，她有心想要辩解，可又找不到可以辩解的地方。

清水明日香见此也放缓了语气：“有一点是没错，厨师本身就是要尽可能把食材本身的味道展现出来，但咸这一口味，真的是鱼子酱本身的味道吗？不，过量的咸不过是为了凸显出后面的回甘和浓香。我想问一句，这样做真的有必要吗？你们甚至还打上了天然味道的标签，衬托了自己的高尚品味，一次又一次的骗过味觉系统，麻痹自己，直到自己真的觉得天然的鱼子酱是再美味不过的食物。”

“我...”美食达人想说自己是真心觉得鱼子酱美味，但明日香的其他说法，根本就无法反驳。

“你想说自己是真心感觉鱼子酱好吃？”明日香像是看穿了对方的想法，但也没有说什么，只是从女仆裙的口袋中拿出一个三明治，递到美食达人鱼子酱的手中。

鱼子酱看了眼手上突然多出来的三明治，表情疑惑...

“试试看吧。”