第45章 成为美食家
一道一道的开始品尝。
首先是葱爆五花肉,五花肉肥而不腻,焦而不柴,搭配上大葱的一些香味,肉的腥味已经被去除掉,混杂着一丝甜和一丝辣,味道好极了。
然后下一道是黄焖鸡,黄焖鸡最讲究颜色和配料,如果做不好,很容易有一股土腥味儿,最重要的还是需要控制火候,不然鸡肉容易变老发柴,影响口感。
辰北这道黄焖鸡,完美的将色彩保留了下来,鸡肉泛着金黄色,汤汁浓郁,味道鲜美,不错不错。
再下一道,这是啤酒鸭,啤酒鸭虽然烹饪起来,过程不会太复杂,但是却最耗时间,而且火候也要到位,这道菜可是花了辰北不小的功夫。
然后还有一个汤,这是冬瓜排骨汤,能够清热去火,前三道菜因为都是比较油腻的,辰北特意做了这个冬瓜排骨汤。
三菜一汤,标准的搭配,看起来也是食欲满满,辰北已经迫不及待想要品尝一下了,虽然这是他自己做出来的,但是他还没有品尝过呢。
不知道神厨天赋做出来的菜品有什么特别的地方。
拿起筷子开始品尝,吃下一块五花肉,瞬间一股浓烈的香气充斥口腔,混杂着油香和肉香,让辰北不自觉的想再尝一口。
赶紧抑制住了这个想法,将筷子调转,伸向那正在冒着热气的黄焖鸡,同样是夹起一块鸡肉,咬上一口。
辰北细细品尝,鸡皮并不显得烂而无味,口感恰到好处,鸡肉也不显得柴,而是有着一种特殊的弹性,并不粘牙,再加上汤汁的鲜香,这道菜仍是让辰北胃口大开。
再次将筷子伸向啤酒鸭,富有弹性的鸭肉,带上一些啤酒特有的香味,同样很吸引人的胃。
最后的汤,辰北也浅尝了一口,味道清甜,感觉能洗涤人的心灵,刚刚的一丝油腻感瞬间消失,整个人感觉精神状态都好了很多。
味道都很不错,辰北忍不住大快朵颐起来,也就一会儿的功夫,菜就被辰北吃完了,就连汤都没剩下一点。