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第135章 腊肉饭和什锦卷饼

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再说,小姑又不是去当夫人的,不过是个妾,头上还有大妇呢,凭啥就能拉扯他们大房了,骗鬼呢。

廖秋敏在心里暗下决心,以后一定要比小姑嫁得好,只有这样才能扬眉吐气。

开春农忙,为了让大家有体力干活,张氏每天都会拿两个鸡蛋和半块腊肉出来,让大家能有点荤腥。

廖老婆子每次看到都忍不住冷笑,嫌大儿媳败家。不过是下个地而已,吃这么好干啥,庄稼汉不就是干庄稼活的,往年她弄的干馍馍就冷水,家里的活不一样都干完了。

张氏也不理婆婆的阴阳怪气,反正现在她当家,要是什么都跟自家婆婆一样,等公公消了气,这管家的权利不是一样得还回去。只有自己干得好,大家都满意,这权利才能一直攥在自己手里。这一点,她还是很拎得清的。

可是,看着并不大的一块腊肉,两个鸡蛋,还有墙角的三合面、玉米面、糙米、高粱,廖秋菊还是忍不住叹气。这材料也太少太差了,做点儿啥呢?

琢磨了半天,还是焖饭吧,连菜带饭的,啥都有了,也容易送到地头去。

先把糙米煮了煮,又翻了几个土豆出来,

把腊肉和土豆都切成块。挖了一大勺荤油到锅里,爆香了葱姜后,把腊肉和土豆放进去炒香,加调料。最后加上煮过的糙米,倒上热水,盖锅焖到所有的食材都熟透了。

走到厨房门口,廖秋菊喊堂妹廖秋月洗两个木桶出来,一会儿用来送饭。

廖秋菊还挺喜欢二房这个堂妹,因为总是回李氏的娘家学刺绣,又被爹娘护得很好,小姑娘颇有几分天真稚气,没有站染上廖家人的市侩自私。

廖秋月蹦蹦跳跳地跑过来,手脚利索地把木桶洗干净,倒扣着沥干。

她也很喜欢和廖秋菊在一起干活,除了李氏嘱咐过他们要亲近三房之外。这个堂姐不仅和气,还经常能拿出很多稀罕的好吃食,每次都让她吃得高高兴兴的。

这不,今天廖秋菊又给了她几块芝麻糖,香甜酥脆,吃得廖秋月眼睛都眯起来了。干活也格外有热情。

“二堂姐,咱们今天中午吃什么?”廖秋月好奇地问道。以前三房给他们送过一些吃食,什么饺子啦,馅饼啦,都好吃得很。她一直以为,那是三婶的手艺,不知道堂姐学到手了没有。

“吃焖饭吧,连菜带饭都有了。

再打个鸡蛋汤,也算让大家有荤有素了。”

“焖饭啊。”刚吃完芝麻糖的小姑娘又开始流口水了。

廖秋菊看着可爱,忍不住摸了摸她的头,笑道:“一会儿咱俩在家里吃完了再送饭过去,给小姑留点饭就行。”

说着,又跟廖秋月挤挤眼睛,道:“去我们屋里吃,那儿有好东西。”

廖秋月眼睛一亮,她就知道,堂姐那儿肯定有好吃的。

“那二姐你一会儿叫我,我先去喂鸡了。”小姑娘蹦蹦跳跳地走了。

廖秋菊手脚麻利地把灶上的另一口锅刷干净,拿出从自家屋里取来的白面和鸡蛋,加点水调成面糊,再切一把葱花扔进去,加上盐。一转眼就烙了一摞鸡蛋饼。

把饼放在盘子里,再把盘子放在小竹篮中,上面盖好屉布。廖秋菊又迅速将两个土豆切成丝,爆香辣子炒得香喷喷的,也盛盘放在竹篮里。

此时,腊肉饭焖好了。她将饭搅了搅,盛在晾干的木桶中。刷干净大锅,迅速烧开半锅水,打上鸡蛋,放上葱花和盐。简单的蛋汤也好了。

给廖青云留出一份饭。廖秋菊给自己和廖秋月也盛了些饭和汤,拎起小竹篮,走到门

口喊道:“小姑,秋月妹妹,吃饭了。”

廖秋月小跑着赶过来,脸上红扑扑的十分可爱。廖青云只在屋里答应了一声,没有马上出来。姐妹俩也不管她,自顾自地去了三房的屋里。

廖秋菊取出放腌笋的坛子,又拿出腊肠切成片,最后把腊肠片

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