第115章 归来
后面几天,廖秋菊哪儿也没去,窝在家里暖暖的炕上休息。
初二在姥家吃的油水足足的,这几天一碗稠稠的小米粥,加点腌菜就能让她吃得饱饱的。
这天,廖秋君在家看书累了,自己跑出去玩。回来的时候,拎了一个桶进屋,嘴里还嚷嚷道:“姐,你来看看,这小鱼能吃不。”
廖秋菊眉毛一挑,兴趣来了。这天儿还能捕鱼。凑近了一看,都是巴掌大的小鱼,有多半桶呢。
“姐,这是我和大毛一起抓的鱼。他自己弄了个网,里面放上碎馍馍,把河面上的冰砸开了扔进去,一会儿就抓了这么多鱼。就是小了些,大毛说他娘不会弄,以前做的鱼又腥又苦,家里人谁都不吃,我就给拿回来了。”
廖秋君眼巴巴地看着姐姐,希望无所不能的廖秋菊能把这鱼做得好吃了。
“馋猫,这几天还没吃够啊。”廖秋菊嗔怪一声。
这几天过年,除了在姥家吃的那顿,还拿回来不少,再加上自己存的腊肠什么的,天天都有荤菜,这个小家伙居然还没吃够。
想了想,屋里没有大锅,贴饼子有些不方便,还是炸吧。
“秋君,你去屋后面把鱼弄干净了,回
来我做。急得用温水啊,别冻着了。”廖秋菊吩咐道。
廖秋君一听有门儿,一蹦多高,哪里在乎还得干活。只要有好吃的,让他干啥都行。
不一会儿,一大盆收拾的干干净净的小鱼就放在了廖秋菊面前。她一面感叹自家弟弟干活利索,一边手脚麻利地动作起来。
拿盐、姜汁和料酒把鱼腌上,自己用鸡蛋、面粉和水调了一盆糊糊。在炉子上放上小锅,倒上油,等油热了,把小鱼裹上面糊,在锅里炸到金黄色捞出来。香气顿时溢满了屋子。
“姐,我能吃一个不?”廖秋君等在一旁,口水都要淌出来了。
“等一会儿,我还得再炸一遍。那样才酥才香。”
廖秋君有些失望,这样已经很香了啊。不过想想一会儿更好吃,便又打起精神等着。
因为锅小,廖秋菊足足炸了半个时辰,才把所有的鱼都炸了两遍。
廖秋君急急地抓起一只小鱼往嘴里送,金黄酥脆的鱼,一口下去,满嘴都是香气。
“好吃,真好吃。”廖秋君一边赞美,一边又吃了两条。
廖秋菊拿出一个小筐,用油纸包了些炸鱼,说道:“去,给大毛送过去。人家抓的鱼,咱不能
都给吃了。”
“是他给我的,反正他们家也没人会做。”廖秋君有些舍不得,但也没反对,背起筐便走了。
到了大毛家,大毛妈胡氏正在骂儿子,嫌他出去乱跑把新做的衣裳都给弄脏了。
“你这个死小子,刚上身的衣裳就给弄脏了,就活该你穿破衣。”
大毛咧嘴笑着也不反驳,他才不在乎穿什么呢。一个男娃,整天叽叽歪歪地穿新衣裳,像什么样子。
“大毛。”廖秋君在外面喊着。
“秋君来啦。”胡氏赶紧让儿子打开院门,看他卸下身上的背筐,不由得一愣。
“婶子,大毛哥跟俺俩下午去捉鱼,我姐都给做好了。我们吃了一部分,这些给你们拿来添个菜吧。”
大毛扑过去接过筐子拿出纸包,急吼吼地打开,直接抓了一条咔呲咔呲地吃了下去。
“真好吃啊。你姐这手艺可真没的说,羡慕你小子有口福了。”
大毛娘踢了他一脚,瞪着眼说道:“你这是嫌弃你娘的手艺了,有本事别吃啊。”
“娘,你咋还不让人说实话呢。你的手艺也就能入口,算不上很好嘛。不信你尝尝这鱼,你做了都没人吃,看人家做的。”
大毛娘半信
半疑地也尝了一口,而后一口气把剩下的鱼都塞嘴里了。确实是好吃啊。
廖秋君心里得意,笑眯眯地说道:“我姐说了,这