第34章 触动
回到家,廖秋菊马不停蹄地忙碌起来。和从前一样,她先把采来的竹叶洗干净,晾干水分,再细细捣烂,加水煎出浓浓的药汁。把洗净的糯米倒入药汁拌匀,等每一粒米都吸饱了药汁,便上屉蒸熟晾凉。最后加入白糖和酒曲拌匀,封入坛中发酵十二天。
等到十二天后取出酒汁,隔水蒸上半炷香的时间,凉透后存在酒坛子里便可。将坛子小心地放在屋子的一角,廖秋菊转身出了屋子,抬手便锁好了房门。不是她也小人之心忖度人心,只是那一家子实在太过极品。万一哪个人犯了混,毁了她的酒,她可就心疼死了。
做完这一切,廖秋菊刚要回自己的屋子,忽然闻到一股若有若无的香气。她使劲抽了抽鼻子,抿嘴笑道:“香菇瘦肉粥。”
赵氏擅长烹饪
,尤其会煮各种粥食。不过,往常做的粥,总被那边的人吃掉一大半,他们自己却是吃不到嘴里的。今天,赵氏干脆弄了一个小炉子,在自己的屋里熬起了粥。料多火候足,熬得香气袅袅,馋的廖秋菊口水都快流出来了。
不过,比起美食,她更欣喜母亲终于有了反抗意识。往常自己和弟弟吃不饱饭,赵氏只是哭泣心疼,却不知站出来维护自己的孩子。今天,她能把饭放在屋里煮,就说明已经有了和那一大家子划清界限的心思,这正是她最想看到的。
赵氏将小锅端下来,熄了炉火,又拿出碗给女儿盛了粥。这才回头笑道:“你是属狗的吗,没看没尝,就知道娘煮的是什么。”
廖秋菊得意洋洋地点点头,说道:“那是,锅里是什么,我一闻便知。”
说着,她扳起手指头,一样样的数起来。
“嗯,这里面有粳米,肉末,莲花白,香菇,葱花,胡椒粉,还有香油,对不对。”
“对对对,快来趁热吃吧。你最近光顾着鼓捣那些酒,人都瘦了一大圈,娘看了心疼,给你好好补补。”赵氏边说边怜爱地看着自己日渐长大的女儿。