第311章 宅女影学习油炸鲜奶
接着,苏沐风便是把提前准备好的系统姬牌牛奶,和适量的玉米淀粉放到了一起,依次加入砂糖,黄油,调和均匀,上锅,开始准备煮奶。
起锅烧热,将奶汁放到锅里面,轻轻的搅动一番后,牛奶已经在锅底快速凝固成面糊状的时候,苏沐风又马上加大了自己手臂的力度,快速的搅动。
搅拌完的牛奶变得相当丝滑,用勺子轻轻挑动,犹如一层琼脂玉露一般,就这样静静地躺在盘子里面,一副任君采摘的模样。
苏沐风将其放到容器里面均匀的摊平,让其稍微冷却下来。
随后又在案板上面撒上一点点的淀粉,将冷却好的牛奶块整个倒放在上面。
取出一把纹身菜刀,一刀下去,整个牛奶块便是藕断丝连。
切好了牛奶块后,接下来是过三关,裹上淀粉,跌到鸡蛋液里面,沾金黄色的面包糠,隔壁的提米都馋哭了。
做完了这些,终于可以来榨牛奶了。
将油烧至八成热时,只见苏沐风将已经切好了的牛奶块端在手上,轻轻地往油锅里面丢入。
一条条裹着面包糠的牛奶块便是被轻轻地推动,排着队掉入了油锅当中浸泡。
次啦啦啦啦……
白花花的牛奶块散着热气,温热而又焦脆,这香味让厨房内的所有人都是忍不住深深地吸了一口气。
四十五秒左右,牛奶块变得金黄酥脆起来。
像是这个程度就可以出锅儿了,苏沐风意念一动,手上用来捞炸鲜奶的漏勺便是下入油锅当中,轻轻的将锅中那些炸的焦脆的炸鲜奶全部捞出,放在一旁过油。
“尝尝吧,这是我们世界最常见的甜品,炸鲜奶,是餐厅里面是不出售的新甜点心。”
将漏勺重新放回去后,苏沐风双手抱胸,神情淡然的说道。
当然,也不是因为苏沐风不想出售这道甜点心,主要是没有这道菜谱,毕竟要是花大价钱从系统姬那里买自选菜谱,选炸鲜奶这个甜点心的话,自己肯定是要亏本的。
因为喜欢吃甜点心,除了黑丝秘书甘雨外,就是千年宅女雷电影了。
甘雨的话,自己可以随时做给她吃,所以干脆就将这道菜品交给影,让她有时候想吃可以自己做,实在不行让八重神子做也可以。
影闻言,也不顾刚刚炸出来的炸鲜奶十分烫手,直接拿起来就咬了一口,那双漂亮的紫色眸子顿时便闪过一道光。
“这……太好吃了吧~”
炸鲜奶一入口, 影便忍不住发出了感叹。
她感觉自己吃的不是炸鲜奶,而是吃到了一块仙露琼浆,在被咬开的瞬间,被金黄色面包糠包裹着的鲜奶块便是瞬间迸发出了无比浓郁的奶香味。
同时里面还有酸酸甜甜的味道,入口即化,让影的身心顿时便被俘获了。
八重神子和香菱也迫不及待的拿起了一块炸鲜奶,鼓起腮帮子吹了吹,然后才塞进嘴里面。
“嗯~味道确实很好,哪怕是不怎么吃甜点心的我,也觉得意外的好吃呢~当然,也有可能是因为这道炸鲜奶和炸油豆腐一样,都是油炸出来的食物。”
八重神子说着,便是呲溜一口将整个炸鲜奶都嗦进了口腔里面,眯上那双漂亮的眸子,笑吟吟道。
“嗯!真的太好吃了,外焦里嫩,入口即化,作为一道甜点心来说,是绝对美味的!”
香菱也是很快的尝完了这块炸鲜奶,给出了自己专业的评价。
本来她身旁都是带着锅巴的,但是因为今天过来只是为了给苏沐风送腊肉,加上天色已晚,香菱就没有带上锅巴了。
不过锅巴要是知道自己错过了这么好吃的点心,会不会又哭哭唧唧的呢。
在烹饪完这一道炸鲜奶后,苏沐风便是开始让三人自己练习,就像第一次教导香菱一样,依旧是那样的直接快捷。
而苏沐风在演示完后,便是