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第153章 烈焰鲜肉包

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,先是用菜背拍打了一下烈焰猪肉,而后刀光一转,十分认真的开始切肉。

而后将充满灵气的红宝石螃蟹的蟹黄取出,加入肉馅中,用筷子搅拌均匀使猪肉完全充分吸收。

随后苏沐风又取出一片堪比兰州拉面师傅所切的肉片那种薄度的猪肉片,将其包裹起来,放在一旁腌制几分钟。

之所以切成这么薄的肉片,一来是为了让里面的精华更容易吸收,二来也是能够更方便包烧麦。

完成这些后,苏沐风又是取出其中一半包好的猪肉,再在外面包上一层面皮,开一个小口子,小巧玲珑的红宝石烈焰猪肉烧麦原胚就做好了。

苏沐风的手速极快,包一个烧麦大概只需要十五秒左右,这样能够确保食材的精华不会散发出去。

这种手速甚至能够比得上忍者的结印。

不过说道结印,苏沐风曾经在蓝星的时候偶然见到过,有两个聋哑人吵架,那手速简直比卡卡西结印的速度还要快。

言归正传,一笼八个烧麦,苏沐风很快便是全部包好,随后将其摆上蒸笼。

接下来是鲜肉包的制作。

苏沐风将剩下的猪肉馅全部剁碎,再准备了一个干净的陶瓷碗,往里面加入些许低筋面粉,随后又再加入了少量酵母粉和适量的砂糖,这样能够帮助发酵粉更好的发酵。

接着分多次少量地加入龙泉水,一边加一边用筷子将其搅拌成絮状,然后再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵十来分钟左右,

发酵好后,苏沐风又将面团分成等量多个小团子,朝上面撒了点面粉用来防粘。

分好后,用手按压一下,再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆饼状,取适量之前腌制好的肉馅放在圆饼上,然后用手挤出褶子来。

最后将包好的肉包子放到系统提供的笼屉里面,开小火蒸熟。

一笼精巧玲珑的烈焰鲜肉包便是可以出锅了。

苏沐风一共蒸了两笼鲜肉包,蒸笼并不是很大,每一个蒸笼里面都摆放着六个鲜肉包,每一个鲜肉包都蒸的松软无比,且带着温和的体温,抓上去就感觉像是握住了提瓦特大陆最软的山峰。

刚出屉的鲜肉包,大小整齐,色白绵柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心。

苏沐风又盛了两碗甜豆腐脑,随后一起端出厨房,摆在了七七面前。

“七七,趁热吃吧!”

苏沐风拿出一个鲜肉包,递了过去。

七七望着手中的鲜肉包,油水汪汪,正散发着浓郁的香气。

咬上一口,香而不腻,氤氲的热气从那鲜肉包上弥漫开来,那圆润饱满的肉包显得无比诱人,油汁在其上缓缓的渗透,冒着微小的气泡。

七七细细的咀嚼着,只感觉有一种久违的美味涌上味蕾。

浓郁喷香的滚烫油汁从鲜肉包之中淌出,滑入了七七的口中,让小萝莉浑身都是一震。

这鲜肉包的味道自然是极好,肉香味和蟹黄味都是得到了完美的释放,强烈的味道瞬间覆盖住了七七的味蕾,让七七的眼睛都是情不自禁的眯了起来,露出了可爱的笑容。

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