第六十七章 两菜一汤
两道菜再加一道汤,对陈规来说没有一点问题,他现在的厨艺已经能够应付绝大多数的情况了,所以对于欧阳主厨的提议他也是一点意见都没有。
“陈老板你就一个人?”
最后,欧阳主厨看着孤身一人来到这里的陈规问道。
“没关系,我一个人就够了。”
陈规做饭从来都是一个人,速度丝毫不比其他有帮厨的厨师慢,甚至犹有过之,所以他一个人也完全没有问题。
“好,那我们现在开始?”
“嗯,开始吧。”
随后,两人一左一右分别站到了已经摆满了食材的桌子边。
在看到桌子上的食材之后,陈规的眉头微微皱了一下,这上面的食材怎么说呢,食材很多,种类很齐全,甚至一些相当珍贵的食材也有不少。
但是却有一个很严重的问题,那就是一品轩菜单上有的菜品,这里都缺了主要的食材,比如鱼和鸡。
不用想也知道对方肯定提前调查过自己了,不然不可能缺少这两样食材,而且这两样食材还是中餐中十分常见的食材。
另一边,欧阳主厨看到这些食材的时候并没有太过在意,因为他并没有去过一品轩,所以也不知道一品轩有哪些菜品。
其实,这些食材是他身后的西装男准备的,欧阳主厨可以为了厨师的荣誉光明正大跟陈规挑战,但是他不是厨师,他没有所谓的荣誉,他想要的只是赢下这次的挑战。
所以他早早就调查了一品轩菜单上的菜品,然后针对性地剔除了最主要的几样食材。
一般来说,厨师都会把自己最擅长的菜品放在菜单上,陈规也不例外,不过他是要将菜品做到完美的程度才会放到菜单上。
不得不说,西装男的做法是真的阴险,他这种做法,很少有厨师能够应付得了。
除了在食材上动手脚之外,西装男还安排的人手在暗处准备将挑战过程录下来,可以说是险恶至极。
看到陈规眉头皱起的时候,西装男已经在心里偷笑了。
不过,陈规的眉头很快就舒展开来了,他最擅长的鸡和鱼虽然没有了,但是并不代表他这次就束手无策了。
如果是他将等级提升到lv4之前,西装男的这种行为确实会给自己带来极大的困扰,因为他确实不是很擅长除了菜单之外的菜品,有些菜品甚至连菜谱都不了解。
但是在陈规将等级提升到lv4之后,陈规多了一个特殊的技能,名叫触类旁推。
简单来说,就是只要陈规完美掌握了一道菜的烹饪方式,那么相同烹饪方式的菜品熟练度也会得到极大的提升。
比如说,陈规完美掌握了红烧肉的做法,那么除了红烧肉之外的其他红烧做法的菜品,陈规就能将其他红烧菜品的熟练度提升到专家甚至是大师级别。
有了这一个技能,陈规完美掌握的菜品虽然没有增加,但是其他菜品的熟练度却得到了极大的提升。
正是因为有了这个技能,陈规才这么有底气来应对这次的挑战。
“既然少了最主要的两道食材,那就只能选择其他菜品了。”陈规摸了摸自己的下巴,开始思考要做哪几道菜。
如果有鸡和鱼的话,这场挑战将不会有任何悬念,因为完美级别的菜品就是这么无敌。
陈规的目光快速在桌子上扫视了一遍,不到一分钟的时间,他就确定了接下来要做的菜品。
猪筒骨,玉米,胡萝卜以及山药,挑战时间足足有两个小时,所以陈规决定来一煲老火靓汤,简单是简单了点,不过经过开水白菜的挑战之后,汤对陈规来说已经不是什么问题了,即便是最简单的汤,在陈规手里都能绽放出不一样的光芒。
除了汤之外,陈规又拿出了一大块五花肉,以及桂皮香叶等之类的调味料,不用想也知道这是要做红烧肉了。
在拿了这两道菜的食材