第四十七章 厨心
刘倩吃的东西虽然不多,但是对她来说已经是极大的进步了,吃完之后,她脸上的血色也浓郁了不少,整个人也精神了一些。
只不过因为身体底子实在是太差了,所以没有出现太大的变化。
最后,在刘倩母女两人感激涕零的目光下,陈规结束的今天的营业。
看着两人消失在拐角的身影,陈规陷入了沉思当中。
在试炼空间中磨练自己厨艺的时候他一直在思考的问题是如何让自己做出来的食物味道更好。
但是他从来没有思考过什么样的食物更适合什么样的食客,所以这一个多月的时间以来,陈规做出来的菜品味道极佳,但是却千篇一律。
每一道菜就像是流水线上生产出来的一样。
在今天之前,陈规从未觉得这有任何问题,因为在他的认知里,这已经是最完美的菜品了,调味料,火候全都尽善尽美,多一分少一分都会影响到菜品最终的味道。
但是今天刘倩母女两人却给陈规带来了不一样的思考。
他突然意识到一个他从来没有思考过的问题,那就是每一个食客的口味是不一样的,自己做的菜品虽然已经达到完美级别,但是在不同的食客嘴里,或许味道就会有些许的不一样。
一品轩绝大多数食客喜欢陈规做的菜品,是因为菜品本身的起点很高,所以即使不是最符合他们口味的东西,也能吸引他们。
但是一旦出现一些口味相对极端的食客,这方面的问题就会暴露出来。
就像刘倩一样,她的身体已经虚弱到完全不适合吃油腻的东西了,如果陈规依然按照之前的方式烹饪菜品的话,绝对无法达到他想要的目的。
甚至刘倩会因为吃了太油腻的东西而产生生理上的不适。
要不是陈规在做饭的时候多了个心眼,烹饪前做了一定的调整,这才避免了这种可能的出现。
“叮!”
“恭喜宿主觉醒厨心,距离成为厨神又更近了一步。”
系统熟悉的声音在陈规的脑海中响起。
“厨心?”
陈规愣了一下,“什么是厨心?”
“厨心是成为厨神的必须之物,当宿主抛开机械式烹饪菜品,开始思考如何烹饪出最适合食客口味的菜品的时候,就意味着宿主的厨心觉醒了。”
经过系统简单的介绍,陈规总算明白了厨心是何物了。
说白了,厨心是成为厨神的基础,如果陈规没有觉醒厨心,那将来不管陈规掌握了多少菜品,甚至是能将八大菜系全部完美地掌握,他依然没有资格成为厨神。
因为厨神这个称号要求的不仅仅只是完美掌握各种菜品,最重要的还是要拥有一颗为食客着想的心。
厨心最大的作用就是在改进菜品的时候能让菜品依然保持完美级别的风味,而不是调整了口味就影响到了菜品的味道。
说白了,厨心就是能更好地融合各种调味和烹饪火候的一种感觉。
厨神,想要担得起这个称号,就要能做到适配每一个食客的口味,即使只是最简单的金玉满堂,也能做出符合不同的人的口味的菜品。
听完系统的介绍之后,陈规陷入到沉默当中,他开始思考不同的食客口味和饮食习惯上的诧异,并且思考如何微调让菜品更符合食客的口味。
正常情况下,晚饭时间结束之后陈规会先进入农场天地逛一圈,不过今天陈规却并没有这么做,而是坐在凳子上思考着关于如何在完美级别的菜品上做出一些调整。
刘燕准备离开的时候,看到陈规还在一个人陷入沉思当中,便没有打扰他的思绪,一个人悄无声息蹑手蹑脚地从一品轩离开了。
良久!
陈规依然没有想到太好的办法,毕竟口味这种东西,食客不说的话自己根本就没办法知道,而且很多时候就连食客自己都不清楚自己的口味到底是怎