第四十四章 声名鹊起

，然后顺便把休息中的牌子换到另一面，准备迎接食客的到来。

“哗啦～”一声，时间刚到营业时间，门外早已等待许久的食客蜂拥而上，一如中午的时刻，几乎是瞬间，一品轩的就餐区域就满座了。

这已经是第二次看到这样的情景了，刘燕依然有些震惊。

不过好在震惊归震惊，经历过午餐时刻的刘燕已经淡定了不少，立刻以最快的速度走到第一个进店的食客面前开始她的本职工作。

这次第一个进店的依然是崔灿，大部分情况下他都是第一个进店的，这次也不例外。

“一份金玉满堂，一份白斩鸡，一份四季常青。”

“一份鱼跃龙门，一份白斩鸡。”

“一份．”

这次，刘燕的速度明显快了不少，不像中午一开始那样手忙脚乱，不一会儿的功夫所有进店的人点的菜品都已经点好。

不过让刘燕有些意外的是第一批进店的人里面并没有那个预定了凤凰涅盘的食客。

中午的时候陈规就跟她说过店内菜品的相关情况，尤其是限量的菜品凤凰涅盘，刘燕还特地问了一下这道菜的情况。

听到这一道菜的价格是三百多将近四百块钱还每天都有人早早就预定的时候着实震惊到了刘燕。

她还特地去问了一下食客，发现这一道菜几乎都是第一时间被预定，晚饭时间的时候预定了这道菜的人也都是第一批进店的食客。

但是这第一批食客都点完菜了，那个预定了凤凰涅盘的食客还没出现，这让刘燕感到有些意外。

在厨房中忙碌的陈规也感到有些意外，因为他已经把凤凰涅盘都做好了，就等着预定好的食客上门了，结果碳火都烧完了，食客还没出现。

要知道菜品都是有最佳的食用时间的，一旦错过食用时间，再完美的食材，再完美的烹饪方式和手法，都会严重影响到菜品的口味。

不过好在陈规早已预料到这种情况，在试炼空间的时候他就试过用这种方法来保持凤凰涅盘的最佳风味。

这个方法就是恒温保持，具体做法就是让已经做好的凤凰涅盘处于一个外部环境跟内部情况几乎完全一致的环境中，这样既不会温度流失，也不会影响到菜品的味道和口感。

这样做的话，至少能保持菜品在未来几个小时之内风味和口感上不会有任何变化，依然保持在最佳食用的状态。