第13章 你可以去烧大锅饭
陈水水拆开李秀莲买的一大堆菜,毛豆茄子胡萝卜鸡蛋,还有一条鱼肉和半斤猪肉。
一大堆五颜六色的菜堆满了整个菜板,她瞪大眼睛说:
“妈你买的也太多了!”
李秀莲笑得春风得意,她悄咪咪地从袋子里掏出一叠票说:“之前你二伯拿走的钱你爸全给我管着呢,之前苦日子我算是过够了,以后咱们一家人要把日子过得红红火火的!”
陈水水看着自家妈妈脸上露出的笑容,由衷地开心,果然有钱才是让人真正挺起腰杆子做人的前提!她也得抓紧搞钱!
她先把五花肉和葱姜放在一起焯水,加入一勺料酒,反复冲洗干净捞出来备用,倒进锅里煸炒出油,三两下从罐子里抓了一把香料和冰糖,翻炒出糖色,再滑入猪肉,一碗红润润的红烧肉就好了。
那边李秀莲切好的一堆蔬菜被放进油锅里翻炒,加入清水,再加上一碗淀粉水,盖上盖子转小火煮五分钟后,陈水水趁着李秀莲不注意从空间捞出来一小包鸡精倒进去调味,新鲜无污染无农药的食材煮出来的蔬菜汤喷香扑鼻,营养丰富。
陈水水看着这纯天然无污染的食物,想想后世疯狂追求的有机无污染蔬菜,不禁感叹,还好当年读营养学的时候顺带学了做菜,不然可就享受不到这美味了!
剩下一条鲈鱼,陈水水准备拿来清蒸,秋天吃清淡点比较好。
她抓着鱼身,先切下鱼头,用刀背在背部一刀刀切开,腹部不划断,把鱼头放在盘子中间,鱼身绕着它摆盘,像是孔雀开屏一样。加上料酒,盐和姜蒜,水开上锅蒸八分钟,鲜嫩的清蒸鲈鱼肉上淋上蒸鱼香油,撒上葱花,一道可以作为年夜饭硬菜的清蒸鲈鱼就做好了。
陈水水端着菜出门,李秀莲又炒了个青菜,顺手把饭也端了出去。
陈忠实原本没对这顿饭有多大期待,但是厨房不断传出的勾人胃的香味让他起了兴趣。
没多时,菜和饭都上齐了,四个人围着桌子开始吃饭。
“好吃!没想到你有这手艺啊!”陈忠实是个老实人,他说好吃就是真的觉得这菜好吃。
陈水水不好意思地点点头,李秀莲笑得褶子都出来了:“我家水水啊,做饭特别好吃,而且这菜卖相也好得很,好吃就多吃点啊!”
说着,她夹了一筷子鱼肉给一旁的陆知声,热情地说:“小伙子你也吃。”
“哎阿姨好的,谢谢。”陆知声不知所措地递上碗去接,骨节分明地手耐心地挑着鱼刺。
陈忠实看着热情的李秀莲,心下有些吃惊,之前在村子里这老陈家大媳妇都是闷声不吭地干活,没想到这么会招呼人,看来进城了就是不一样。
他哪里知道李秀莲这是钱攥在手里,人都变硬气了,没有公婆和老二一家滚刀肉的剥削,早就不是之前的受气包了。
陈水水看着陆知声秀气的手,配上他白皙却又不显女气的脸,想起之前给自己递纸的瞬间,陈水水这万年铁树,心下砰砰地跳。
他长得好帅,放在之前我上学的时候,我高低得暗恋他高中三年!
陆知声感觉到陈水水若有似无地视线,转过头温和地对她笑了笑,以为这小胖妞在担心考试,开口说:
“你别太紧张,考试平常心就行了,我就住你家附近,我那有去年考试的试卷,吃完饭我给你送过来。”
陈忠实附和说:“对二丫,你别太担心,笔试很好过的,你看我这大老粗就上过几年小学都及格了,我记得之前你是读到初三了吧?”
陈水水点点头,原主读书还挺好的,因为陈国栋坚持给她上学一直读到了15岁,就是高中在城里爷爷奶奶觉得费钱没给上。
“主要是采买任务难做,不过你自己就有菜收,采买期限有一个多月呢,别担心!”
陈忠实接着说,说完勺着汤吸溜吸溜地喝,这饭好吃得他瞬间改口不叫陈小姐