第17章 厨艺提升

一样的处理方式味道天差地别。

即使同样的条件下，比如调料不足的情况下，炒一盘土豆丝，大厨和一般人做出的也完全不同，刀工和火候这两样就能让味道和口感体现出来，直接让这道菜出现不同的结局。

现在杨墨馋了，因为每一个有味觉的人在有她头脑中的料理知识后都会想自己去做出来，然后亲自品尝一下味道。

尤其曾经的她还是厨艺黑洞，这种渴望就会更加强烈，这是人类本性使然。

现在杨墨是一脑袋美食知识，但是啥都没吃过，这种诱惑就像抱着小白兔的大灰狼，怎么可能不伸舌头。

现在杨墨也理解系统为什么嫌弃她的酸菜了，以她现在专精级腌菜水平，嗯，确实差点意思。

嗳，这料理知识里不是有辣白菜的腌制方法吗，系统之前怎么还和她收辣白菜。杨墨颇为疑虑。

系统：“正是根据农场主提供的辣白菜，分析得出最科学的腌制手法，请不要怀疑。本系统之前没有收录过辣白菜制作程序。”

杨墨明白了，这个系统是能够随时自动完善补充的，嗯，优秀！

说实话，杨墨现在是有些亢奋，现在天刚刚亮，她忙活了一晚上，居然不困，也是出乎意料。

睡不着，那就起来做饭吧。

点着大锅，先把排骨过水煮一下。

那边煮着，这边已经开始和面了，天心麦面粉并不是后世中那样的白，略微有一点点的焦黄色，不过揉起来非常有感。

现在杨墨厨艺非凡，对于食材的鉴赏不说大师水平也差不多。

专精级面点技能，这面粉一触手，就能分辨出其各属性的极限。

应该加入多少水，用什么揉面手法，揉多久··· ··· 福至心灵，什么都出来了，哎呀，我怎么这么厉害啊。

这一刻的杨墨笑容满面吗、艳丽无双。

天心粉和水中和性好，柔韧细腻，面香扑鼻。绝对是最顶级的好面粉。

等她处理好面引，揉好面，盖上盖帘醒发，那边的排骨也煮好了。