第27章 肉松

初唐从外联厂的员工嘴里听到，配方是罗香的二伯娘拿的别人家的，罗香的临时工工作被取消了，连带着罗香父母也被记了档案，这时候对这种行为的容忍是比较低的。

如果在后世，就会有一系列的法律纠纷，而不像现在直接就判定结果了。

至于杨大娘家跟肖丽云家是怎么协商的，初棠没有兴趣。

脑海中传来熟悉的机械音，【叮~恭喜宿主帮助成功完成找配方主人的任务~奖励已发放~请宿主查收。】

初棠感到自己脑海里多了一本书，上面写着《农副产品加工大全》。

这是个好东西啊！

初棠打算晚上回招待所再看，顺便找找阳县适合什么。

本来他们是打算在鹿县呆一周的，但是秦厂长接到了阳县县长的电话，阳县第二天有考察团来。

据说是英伦国的大资本家，他们夫妇对华国文化有兴趣，一路从京都到南省，而来阳县，是因为阳县历史悠久，有着8000年的历史。

于是，当天晚上他们就直接开车回了阳县。

这次出差，秦厂长很满意，他们阳县的粮食产量肯定还会提高的，他还见到了老朋友。吴秘书也很满意，他能用在鹿县学的知识来建设阳县了。张爱国也很满意，看了鹿县的研究人员改良土壤的实验，他可以带着他们组的成员改良阳县的土地了。

初棠就更满意了，鹿县之行为她的所学找了一个理由，她可以理直气壮地说受了鹿县的启发得到的灵感，另外，她还收获了一本关于农产品加工的书。

本来她是想着改良阳县的土地的，毕竟她大学学过，但是现在有了这本书，肯定是发展农产品啊，这个见效快。

能够快速增加她身上的筹码，贺家那群老鼠还在一旁虎视眈眈呢。

当晚，初棠回到自己的小院，她不想做饭，就直接从空间里拿出一份饭，梅菜扣肉，红烧狮子头，蚝油生菜，还有一碗紫菜蛋花汤。

吃了之后就进入系统，开始学习了。

她准备学习加工肉食品，现在这个年代最缺的就是肉，肉食品一定更受欢迎。

打开今天系统奖励的农副产品大全那本书，初唐发现有各种肉，鸡，鸭，鱼，蛋加工的副食品，比如金华火腿，广式腊肉，香肠，南市香肚，灌肠，风鸡，板鸭，皮蛋等等。

但是这些都不适合在淮阳县发展。

初棠突然想到前世一种风靡多年的吃食——肉松。

海苔卷，肉松小贝，拌饭里面都可以放肉松，口感绝佳，还不需要放太多，完美解决现在人们想吃肉而肉不足的困境。

把原料例如猪肉，先除去骨、皮、脂肪、筋腱等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条，再横切成一寸长的短条。

用大火煮肉煮烂然后加入酱油，白糖，黄酒，茴香，生姜等调料。一边用锅铲压散肉块，一边翻炒，等肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由徽宗转变为灰黄色，最后就成为具有特殊香味的金黄色肉松。

然后，将刚加工的肉松趁热装入无水无油的玻璃瓶内，放在干燥处可保存六个月不变质。

有了目标，初唐开始仔细学习制作肉松的注意事项。

比如炒压肉松的时候不能过早或过迟。炒压过早，肉块未烂，就不宜压散，功效很低。炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。

学习过后，初棠从系统中出来，从她手上的海棠花空间中拿出一块新鲜猪肉，按照刚才所学的方法开始炒制肉松。

由于太久没做过饭，初棠足足炒到凌晨两点才弄好，所幸结果是好的，成功了，成功炒出来两瓶肉松。

幸好这个小院离其他人的家比较远，肉松的味道又不太大，不然味道就飘别人家去了，肯定会把别人吵醒。

初棠把肉松装进玻璃罐里之后，就赶紧去睡了，明天她还要早起，跟着厂长一