第736章 分店打算3
跟江家人简单说完开分店的事情,江月和江母就去了厨房忙活,蒸了一些馒头,又煮了一些方便面出来,今晚还是菇子酱拌面,烧椒酱就馒头。
等王大山一过来,江家人便开饭了。
“把燕燕送回去了?”
“嗯,送回去了。”
只说了几句,院里的大伙就拿起筷子,将裹着酱料的面条,包着辣酱的馒头好好尝了味。
吃完,江家人才问王大山,他和许燕燕如何了?
王大山腼腆一笑,慢悠开口说道:“燕燕是愿意的,我瞧许婶的意思是尽量快些。”
“快些也好,燕燕倒是不急。”
江母边说边笑的看着王大山,王大山也笑笑,他知道江母和许婶的意思。
“江叔江姨,我打算…在成家前,在码头弄个小店子,这样不管下雨还是晴日,都能在码头卖东西。”
王大山的想法,江家人是赞成的,也觉有间小店子做生意方便些,只是…租了小店子,就需付租金,要按他们之前在码头租来的店面来算,一月需付三两银钱,……跟摆摊卖着相比,要多卖许多,才能将租金挣回。
“这些我也考虑过,我不租那么大的就好了,租金也能少一些,毕竟我卖的那些零嘴,煎饼果子肉夹馍不需要堂吃,客人们一直都是带走的。”
王大山说得在理,江家人便不再担心有的没的,只希望他早日找到称心的铺子。
“大山哥,你找到新铺子以后呢,福安镇还去吗?”
“自然要去的,他们馋嘴得很。”
江阳因着王大山这话,开怀笑了笑,他跟王大山一起在福安镇卖过一段时间的吃食,觉得福安镇的客人甚是可爱,今天带着张香香过去,还在街上碰到了几个老食客,与他们聊了一阵儿。
要是王大山因为在码头开店子,就不去福安镇摆摊卖吃食,他们真就馋得慌咯。
“我还跟从前一样,中午在福安镇摆摊,卖完就赶紧回来,去店里守着,一直守到夜里,应当能将租金挣来。”
“定是能的,有时候一下雨便是好些天,你有了铺子下雨也好卖东西,这样一来,还是能抵些租金的。”
跟江家人这般说了一阵儿,王大山弄个新铺子的想法更甚,只想着吃完回去,就去码头附近瞧一瞧。
而江月在一旁静静听着,看到桌上的酱子心里又有了主意,王大山有了铺子,就算小一些,放些辣酱却是可以的,而且码头的船商们来来往往地赶路,她的辣酱生意好做。
“大山哥,等你新铺子开起来,我再做些不同口味的酱料,让你卖着。”
王大山立马点头,今天的两种酱料味儿好,在码头上卖着生意一定不错。
商量完这些,王大山回了自家,江家人在院里待了一会儿,也回屋休息了去。
江月在回到屋里后,拿出她的本子,在上面写写记记。
今天王大山说他想开铺子,也是突然之事儿,但多做几种口味的酱料,还是能行的,趁现在山上的菇子还多,可以多摘一些,晒干后放着,到时无论做酱料,还是做吃食,还是一样的鲜美。
至于国都的分店,江月和储齐已经商量的差不多了,现在只等着他下回带着大厨过来,她花个两三日功夫,将汤底做法,各类淀粉肠肉肠,各类小丸子豆制品的做法,与那大厨讲清楚,就成了。
这里头最重要的还是分店的盈利分成,储齐为了让江月放心,只与江月讲了分店的盈利分成,比他帮纪子安卖画多一些,江月六成,他四成的分着。
江月在本子上仔细算过,她只出了手艺,却少了很多麻烦事儿,听储齐的意思,他名下有许多旺铺,只需在里头挑一个位置最好的开店就好,少了高额租金。
至于人手,也是储齐全权负责,江月只管吃食口味就行。
大概算了一下,江月定了心思,跟朱老板买断