第664章 红烧小鱼
江父和江阳回到家时,江月已经做好了红烧小溪鱼,还有溪鱼豆腐汤,就等着他俩回来了。
走到桌前,江阳低头细细看了看,红烧小溪鱼微微焦黄,带着酱色,底下的赤酱浓汤一看就味道浓郁。
而那溪鱼豆腐汤,白白的豆腐和白乎的汤水,搭着微微焦黄的小溪鱼,卖相不错。
“妹妹,你这是把小溪鱼都煎过了?”
“嗯,都是煎过以后再做的,吃着会香一些。”
简单说了几句后,院里的大伙便开饭了。
江母先吃了一口她的干炸鱼,这是江月用她钓来的小鱼做的,吃着比她中午吃的更香,想来是刚出锅,没放进食盒里的缘故。
再来一口江月刚做的红烧溪鱼,鲜美的小鱼,外皮微微焦感,带着浓郁的酱汤味道,里头的鱼肉滑嫩多汁,吃着甚是美味。
江母吃时,嗦了嗦小鱼身上的酱汁,再将整条小鱼吃了干净。
“阿月,这小鱼红烧着味道可好呦,好鲜,鱼肉还嫩,就是鱼骨太多,你们吃时要注意些。”
江星直点头,鱼骨一事儿江家人跟她交代好些遍了,她记得可牢。
慢慢将碗里的红烧鱼挑掉鱼骨,吃了后,江星舀了勺溪鱼汤。
白白的溪鱼汤,一入嘴便是满满的溪鱼滋味,比红烧酱汤吃着更鲜,少了酱料味道后,溪鱼和豆腐的原味更加突出,吃着更加清口鲜香。
“阿姐,这汤好好喝呦,真鲜。”
江月也爱喝这溪鱼汤,吃完饭后拿了一个小碗盛满,又喝了些。
江星却是直接将鱼汤倒进,还剩小半碗米饭的碗里,拌了拌,就着米饭吃了。
鲜美的鱼汤搭着粒粒分明,香甜饱满的米饭,滋味甚妙。
因着鱼骨多,江星吃得比平时慢了许多,一口一口慢慢啃着,一会炸鱼,一会红烧鱼,一会清汤鱼,江星吃得可满足。
江月他们吃完后,也没急着离桌,而是在桌上继续坐着,闲聊了一会儿,等江星吃完,才开始收拾。
李玉他们收拾完后,纪家兄妹还有王婶他们回了自家院子。
江月趁江家人还没回屋休息,将昨天想到的,想让村里人帮着抓些小溪鱼一事跟他们说了说。
“这事邻居们定是会答应的,以前他们就常去溪边寻些小溪鱼,过过嘴瘾。”
江月也想着村里人会将这事儿应下,但江父刚才说的,正是她所担心的。
村里人常去溪边寻小溪鱼,那溪里的小鱼斤量便不多了,可能会有些难寻。
“爹,就先这样吧,抓多少我们卖多少,让客人们尝尝味,要是斤量实在不够,我们便不抓了,来年再说。”
江父听着江月这话,点头应下,这些道理他都懂的。
江母见江月和江父说完正经事儿,开口说道。
“阿月,我跟王婶他们讲好了,明天再去溪边钓一回鱼,你和小纪他们可还去?”
江月摇摇头,她竟不知江母和王婶这般喜欢钓鱼。
“娘,明天我去书铺呆着,你们去钓吧。”
“那我跟着爹娘一起去,我也喜欢钓鱼。”
江星在一旁积极说道,生怕说晚了,江月要带着她一起去书铺呆着,她可不嘞。
江家人看到江星的小模样笑了笑,这表情很是明显,就怕别人不知道她不想去。
“那小星明天跟着爹娘吧,我去找香香,我俩已经讲好了,明天一起去茶楼听书。”
“哎呀,我把茶楼给忘了,我和你爹也很久没去听书了。”
江母听江阳提起茶楼,便记起她之前听到的小戏,她有段时间没过去了,也不知那小戏说完没有。
因着这儿,江母有些纠结,但稍稍纠结后,还是想去钓鱼。
“明天我和你爹,还是先去钓鱼,要是回来的早,我和王婶便带着小星也去茶楼听会儿书,你爹嘛就回村收小龙虾。