第475章 糖醋里脊 冒烤鸭2

因着酒楼的烤鸭还没送来，江月和王大娃趁着这时间，又做了别的吃食出来。

之前村里人来食肆吃饭时，江月给做了炸鸡块，蘸的糖醋汁，村里人都说不错，所以今天，她准备再做一回。

利落的做完，江阳带着酒楼的帮工进来了。

“小老板，烤鸭带来了，是刚出炉的，还热乎着呢。”

“好，就放这儿吧，我马上就要用到了。”

酒楼的帮工将食盒放下，正准备离开，就看到江月递来了一小包油纸。

“这里头装了刚出锅的炸鸡块，也还热乎着呢，抽空就吃了。”

“好嘞，谢谢小老板，我在路上就将它吃了。”

定是要在路上吃了，带回酒楼，同他们随便一分可就没了。

江月听出帮工话里的潜在意思，笑了笑。

等那帮工一走，江月便从食盒里拿出两只喷香的烤鸭，准备做道新吃食，冒烤鸭。

冒烤鸭这名字起的简洁明了，就是一道将烤鸭和冒菜相结合的菜品。

烤鸭做完，再做冒烤鸭，做法就简单许多了。

锅里烧水，放入酒楼的辣锅底料，搅拌后，放入切成块状的烤鸭，焖煮片刻捞出，随后倒入各种配菜，烫熟入味后捞出。

再拿来一个大盆，准备调一个辣味酱汁。

锅里起油，放入葱姜蒜爆香，再将磨好的干辣椒倒进香油里，翻炒出香味，加入适量的糖，盐调味，盛到大盆里。

从另一个锅里挖来少量汤汁，倒进辣椒油里搅拌均匀，最后将之前煮好的各类食材，加到酱汁里，好吃的冒烤鸭就做好了。

“阿月，你这菜做的好香啊，闻得好有味。”

这道冒烤鸭一出，厨房里满满的辣椒咸鲜味道，诱人胃口得很。

不仅是满厨房飘香，就连厨房外头的江阳都被这味道吸引过来，一路进了厨房。

“妹妹，你这做的什么，我闻着好饿啊。”

“冒烤鸭，我这菜已经差不多做完了。对了哥，外头人来齐了吗？要是来齐了，我们就开饭吧。”

“来齐了，大山哥前头就过来了，后来我还看到刘伙计，还有好些姑娘家，等那些姑娘一到，娇娇就同我说人来齐了的。”

纪娇娇说来齐，便是来齐了，江月看了眼纪子安后，就说道。

“纪大哥，那我们开饭了？”

“开吧，我闻着也饿了，可真馋人。”

纪子安从没在厨房，跟江月呆过这么长的时间，今天头一回闻了一下午的吃食香气，真是闻一道馋一道。

“那就开饭了啊。”

说罢，江阳去厨房门口喊了一声，江父江母他们便进厨房，帮着上了菜。

纪娇娇这时候，已经让她的五个友人落了座，看着桌上慢慢摆了一道又一道的吃食，她的友人们可是馋了。

“娇娇，这和之前做桃花酥和奶茶的老板，是同一人？”

“是啊，小老板嘛，后头还开了百味楼，你们不会还没去过吧？”

“去过的，我们都去过，就是生意太好了，经常要排队，我们没去过几回。”

“也是，我跟我哥有时候去的早了，都需要排队来着。那你们今天多吃些吧，桌上的吃食都是小老板做的，味道可是正宗，要是去酒楼，还真不一定能吃到小老板亲手做的呢。”

“酒楼那么忙，老板肯定忙不过来，能吃到她做的吃食，全凭运气。”

正说着，江月端着吃食出来了，纪娇娇看到后，便说了句。

“小老板，她们都说你做的东西好吃，之前还特地去了你的酒楼吃锅子。”

江月看着她们笑了笑，说了句谢谢她们照顾生意后，就又去了厨房。

“之前听娇娇说老板年纪小，我还没有多大感觉，现在真正瞧着，真是小啊，同我们差不多大，是吧？”

“嗯，比我还小一岁。”