第439章 去书院做吃食1
还不太想卖酒,等以后有那想法了再告诉客人们。”
说完卖酒的事情,锅里的醉鹅也炖得差不多了,江月让跑堂的过来,将这道新菜品给客人上了桌。
由于醉鹅这特殊的味道,还真吸引了不少客人吃它,连着大卖了三五日。
在第五个下午,陈夫子和方夫子上酒楼找了江月,在孙账房的推荐下,也下了一道醉鹅。
等菜的功夫,江月去跟陈夫子和方夫子商量了下去书院做吃食的事情。
“小老板,对那日的吃食可是有想法了?”
“是有一些了,之前有几个书院的学生来过我们酒楼呢,我就问了问他们的想法, 他们倒是对我做些什么样的吃食,没多大意见,只说是方便些更好。”
“书院那日肯定是热闹的,事情也多,那在吃食上确实是要方便些为好。”
陈夫子认真听着江月说话,一会儿就品出了里头的重点。
“嘿,我就说那天课堂上怎么少了人,原来他们真是偷跑到酒楼来了。”
江月听着陈夫子这话只觉好笑,陈夫子在心里可是想好了回去后,定要罚他们抄书。
不过在江月面前,到底没落了那几个学生的面子,只问了江月,方便的法子是什么。
“方便?那小老板家的食肆那样的,不就是方便的,我每回去食肆吃饭,都不用等着烧菜呢,直接在台前点了就能端着吃,还真花不了多少功夫。”
“对,就像方夫子说的,其实我想的法子,跟食肆卖吃食的模式差不多,但也有点不一样,相比起来,厨房里的人可能就会更忙更麻烦一些。”
陈夫子和方夫子见江月已经把事情都想好了,便没再打扰,静静听着江月说出她的想法。
“那天是个热闹日子,做出来的吃食肯定要比食肆的看着精致些,那就不能再一大盘的摆着卖了,一大盘的精致不起来呢。”
“所以,这也要麻烦陈夫子跟院长说一声,多备些碟子盘子和碗筷,我打算将做出来的吃食,一一分装着,再摆在一处,学生们看到自己喜欢的,就自己拿着。”
“等到外头的吃食卖的差不多了,厨房里的大伙便再补一些。”
江月说了大概,陈夫子和方夫子略微一想,也摸出了大概模样出来。