第437章 酸菜鸡煲 醉鹅
。”
说罢,李厨娘又将在厨房里见到的大场面,跟张师傅他们仔细说了说。
“哎呦,还能如此啊?锅里还起了大火?”
“是嘞,可不就是这样,小老板还说这样做,大鹅里的酒味才会淡呢。”
张师傅这桌说的起劲,朱老板他们只在隔壁坐着,便将这些听了清楚。
“小老板,这大鹅真是这么做的?”
见江月点头,赵朱老板又夹了鹅块仔细尝了味,确实是只有酒香,没有酒味。
“这就跟小老板的酒楼里头没有酒,但吃食味道顶顶好差不多,今天的鹅肉真是太香了。”
一旁的钱宝听着可真馋,但他也记着之前祖母跟他说过的,他这样的年岁还不能喝酒,便只轻轻吧唧了下嘴巴,并未朝大鹅动筷。
江月看得仔细,就夹了块肉多的放进他的碗里。
“钱宝,这鹅你是能吃的,只吃几块完全可以呢。”
“真的啊,那阿月姐姐,祖母我可吃了。”
“吃吧吃吧,小老板都说能吃,肯定就能吃。”
看到钱老夫人都同意他吃,钱宝就赶紧动筷。
一旁的钱老夫人见着可高兴,又想到刚刚江母同她说的,钱宝比前几个月瞧着还胖乎了些,便更是高兴了,她的乖孙现在食欲这么好,可多亏了江月的手艺嘞。
而钱宝也没让她失望,吃完碗里的醉鹅后,就将目标转向了江月做的另一道菜品,酸菜鸡煲。
鸡肉炖的软烂,他一咬就尝到了鸡肉的鲜味和软嫩,再就是酸菜的独特风味,酸酸辣辣的,吃着可开胃,可下饭。
另一桌的张李师傅也将这菜尝了个遍,只觉得今天这俩菜真是美味。
“我们今天带着鸡子过来,真是没带错啊,小老板做得可好吃。”
“是啊,尤其是这碗里的酸菜,本身味道就足,再浸着鸡肉汤汁的鲜美,就着白米饭,真是好香。”
“对对,我也喜欢这里头的酸菜,下饭呢。”
隔壁桌的朱老板听着这话,扭过身子回了李师傅。
李师傅见朱老板也有同感,就跟他好好聊了聊今晚别的吃食,最后发现他俩的口味竟然差不多,聊得可嗨。