第118章 红薯圆子烧肉

因为出了新口味的缘故早上的豆腐脑卖得比较快，今天又多了些没买到豆腐脑的工人。

“老板娘，麻烦明天再多做一些豆腐脑啊，我也想尝尝新口味呢，我家离码头有些远，来不了那么早啊。”

“好好，我知道了，明天一定多做些。”

“阿月啊，今天新口味的豆腐脑果然卖得快呢，不少工人都让我们明天多做些呢。”

“多做倒是可以，就是爹和娘磨豆子不觉得累吗？”

“不累不累，多磨些能挣好些钱呢，我和你爹明早一定争取多磨一点。”

江母觉得一大早便得了个好兆头，今天的生意肯定会特别好的。

江母的预感没错，今天又来了好些生面孔，都是听说江家铺子的吃食特别好吃，特意来尝尝的。

今天的早午市比平时更忙了，直到江月他们在忙完午市以后，才感觉身上的担子都轻了许多，一家人坐在一起闲聊了一会儿，聊着聊着，江父便聊到了他的菜地。

“江阳中旬休息的时间又快到了，到时候我再回趟柳溪村，看看地里的菜。”

“好的，爹你到时候可要记得看看我的野山椒长的怎么样了。”

“我上回见着长得不错呢，我看那几株野山椒苗挺好养活的，上次已经比一开始大了许多，这次回去肯定更大。”

说到种地，江月又想起了院子里的土豆，现在离发芽还有段时间呢，留种的土豆外表还没什么变化，还要等发芽了才能种。

“爹，我突然想到这土豆别人是没有的，到时候我们种哪里啊，这土豆要是种在柳溪村，我们地里也没人一天到晚能看着，别人要是看着新奇，偷拔苗自个儿回去种了可怎么办。”

江月还是希望能将第一批土豆掌握在自己手里，至少在大安镇，甚至周边的几个大镇都没人种土豆的话，那她的商机就大了。

“是啊，孩儿他爹，阿月想的没错，到时地里没人看着也太不安全了。”

一家人商量了好一会儿，也没商量出什么好办法。

“爹娘，我们以后再说吧，这事儿不急，离土豆发芽还要好一段时间呢。”

“行，我们先忙吧，种土豆的事情再说。”

江母说完，大伙便开始忙起来了，到了晚饭时间，江月便去了厨房，准备今晚的吃食，已经吃了好一段时间的土豆，江月今晚便不打算再做土豆了，她将厨房看了一圈，准备做个红薯圆子烧肉。

她将瓦罐里的红薯淀粉挖了许多出来，放进盆里碾压成细粉末，放在一旁备用。

大锅里烧了一点水，加了适量酱油和盐，烧开后盛出，慢慢倒入装有红薯淀粉的盆里，与淀粉慢慢搅拌，直到淀粉被烫的半熟成团状后，就停止加水。

手里抹上油，扯点盆里的淀粉团，揉成小圆球，最后倒入热水里煮熟后捞出。

起锅热油后，做好红烧肉，在红烧肉出锅前便倒入红薯圆子，盖上锅盖焖煮片刻，直至红薯圆子入味后，一道美味的红薯圆子烧肉便做好了。

江月又炒了道青菜，江阳在一旁等着，见青菜出锅了，便自觉的盛饭端菜，开饭。

“妹妹啊，让我来尝尝你做的这个什么烧肉，这颜色看着就好吃。”

“这叫红薯圆子烧肉，用红薯淀粉做的，口感跟土豆可不一样，跟之前的土豆丸子倒有那么一点点像，这个更软一些。”

“是的，这圆子比之前的土豆丸子更软，但也是软而筋道的，不像土豆吃进嘴里的绵软，一抿就化的，总的来说就是各有各的味道，各有各的好吃。”

“小星跟哥哥想的一样，这个圆子好吃的。”

“这烫呢，小星慢些吃。”

这红薯圆子沾满了肉汁，油香味浓的同时，也极易烫嘴，江月便盯着江星慢慢吃了。

“阿月啊，我们明天的套餐饭是不是卖的这个啊，我看工人们肯定也会喜