第18章 汉人竟然不吃炒菜

重的，难怪宫里的后妃都不喜欢，就连教坊里的人也不喜欢。

御厨回答道：“回殿下，确实是用羊油炒的。”

李承乾问他：“御膳房里没有别的油了？是谁要你用羊油炒的？”

御厨回答：“回殿下，御膳房里还有麻油，菜油等。厨师一道，一直有说春用牛油冬用羊油，陛下不准杀牛，所以现在都是用羊油炒。”

李承乾没明白，这规矩谁弄的，只好说：”用菜油炒，现在去炒一个来试试。“

御厨回去用菜油炒了个鹿肉过来，李承乾尝了下后，说道：”以后本太子的膳食，一个汤，三个菜，菜你必须给本太子用炒的，就用菜油炒，煎炸也可以，再也不准一锅煮。如果有猪油也可以用猪油炒。“

御厨领命退下。

李承乾对秋香说：”秋香，你来尝尝。“

秋香先行礼说：”谢殿下赏赐。“然后才敢上前试吃，尝了一口，味道不错，没有膻味，吃起来非常的香。

”秋香第一次吃到如此美味的炒肉"

李承乾说道：“估计是某个先贤，规定了炒菜什么时节用什么油，弄得厨子们都不敢尝试新的手法。我华夏自古就有食货的传统，怎么可以被这些条条框框束缚住。从今天起，先贤一边去，厨子们要把美食发扬光大。”

“谁说的先贤一边去？”一道声音从门外传来。

李承乾不经大脑地回了一句：“本太子说的。”

李承乾抬头看了一下，谁在问，不看不要紧，一看吓一跳，长孙皇后就站在门口盯着他。

“儿臣给母后请安。母后来佛堂院找儿臣吗？”李承乾立马上前迎接长孙皇后。秋香也连忙跟着过去见过皇后娘娘。

“本宫只是想来佛堂院念下经书罢了。想不到你把这里弄的乌烟瘴气，还说先贤一边去这种大言不惭的话！。”

李承乾不敢顶撞，连忙转换话题：“母后，您既然过来了，尝尝儿臣命御厨新作的炒菜。”

长孙皇后来到桌前，李承乾亲手拿起鹿肉给长孙皇后尝尝。虽然鹿肉已经凉了，但是长孙皇后吃完，依然赞不绝口。

“难怪你会说让先贤一边去，要厨子们把美食发扬光大。只是把羊油换成菜油，就能让味道变得截然不同。“

李承乾说道：”先贤定下的规矩，让厨子们都不敢逾越，所以我大唐美食自然不尽人意。只要让厨子们跳出条条框框，母后每天都会尝到新的美味。“

长孙皇后点点头：”那就让厨子们都放开手脚去尝试。另外，这些天本宫的膳食里都有一道芽菜，御厨说是你提供的？“

李承乾说道：”回母后，芽菜确实是儿臣这些天弄出来的。只是为了让母后冬天也能吃上新鲜的蔬菜。”

长孙皇后笑了笑，说道：“难道不是为了让自己能吃上，然后顺便让自己的腰包也鼓起来？”

李承乾打死不认：“绝对不是，儿臣就是为了母后。”

长孙皇后说：“既然如此，那你把芽菜如此制作告知本宫，由本宫安排人制作，然后出售芽菜之事，也有本宫来安排。”

李承乾一时无语，怎么连卖个菜都要被抢。。。